懒人版排骨焖饭
天气一冷，家里的电饭煲就没停过，时不时的就做个焖饭来吃。
一锅里面包含了肉、饭、菜，简单搞定了一餐问题，解决了自己每天的世纪难题。这不仅是独居党们的福利，即使在家里做来吃也很受欢迎，在配上几个小菜，神仙也不换。
排骨焖饭是我最喜欢的焖饭，米饭油润，肉质鲜美，玉米和胡萝卜的搭配更是提升口感，重点是容易做，小白也能学会。
食材表
肋排300克
生抽3勺
老抽1勺半
料酒2勺
耗油2勺
白糖1勺
十三香半勺
葱2根
姜2片
蒜2瓣
小洋葱1个
玉米粒30g
胡萝卜30g
大米200g
葱花少许
步骤一
买排骨时让老板将三根约300g左右肋排剁成3厘米左右大的小块。排骨焯水（冷水入锅，水沸后捞出沥干）。
步骤二
准备一个空碗放入3勺生抽、1勺半老抽、2勺料酒、2勺蚝油、1勺白糖、 半勺十三香
步骤三
2根葱切段、2片姜、2瓣蒜切片，1个小洋葱切丝备用，30g玉米粒，30g胡萝卜切丁备用。
步骤四
炒锅中火预热，倒2勺油，下切好的葱姜蒜，爆香后捞出留底油，下排骨翻炒至两面金黄，倒入图2中的酱汁翻炒均匀，再倒入300毫升的水煮至沸腾备用。
步骤五
电饭锅里放入200g的大米，排骨连汤一起倒在米饭上，汤汁大约没过大米一指节，再放入胡萝卜丁和玉米粒，盖上盖按下煮饭键。
步骤六
完成后就是这个样子的啦~（我大概煲了40分钟）
步骤七
盛出，撒上葱花，大功告成 开吃！
想学习更多美食，关注公众号：食味生香
你想吃的啥都有~
分享到:
