作者：真實情感研究僧
《豆汁記》是一篇非常優秀的小說，不同的人讀它會有著不同的感悟，在不同的時間讀又有不同的感悟。而我感觸最深的，就是莫姜和劉成貴的婚姻。他們是由前清老太妃賜婚，本是一段奇緣，但因為種種原因，讓這兩位的姐弟戀折騰不斷，幾經生離死別，最終還是一起相濡以沫，白頭偕老。雖然最後是無奈一起燒炭自殺，卻也是能死在了一起，算是一個圓滿的婚姻結局。他們的經歷，也讓我們對婚姻和愛情，有了新的解讀。
意外結合，老太妃亂點鴛鴦譜
莫姜11歲被選入宮，後來在壽康宮專職打理敬懿老太妃用膳，對宮廷菜熟稔而有研究，跟了老太妃17年，是老太妃一手調教出來的。懂禮儀，有禮數，有分寸，雖然不算漂亮，卻是極恬靜淡雅的女子，老太妃對她視如已出，喜愛之極。
劉成貴是王玉山的徒弟，王玉山是西太后最喜歡的一個大廚，被老佛爺親封"抓炒王"，可見是廚藝了得。劉成貴有一段時間去在敬懿老太妃的私廚裡幫忙，一身廚藝深受老太妃喜愛。在清宮走向滅亡的最後日子裡，老太妃想好好安置身邊的莫姜，於是便把她賜婚給劉成貴。老太妃對此事非常重視，親自召見劉成貴，當面把莫姜託付給他。還把一個自己喜愛之極的翡翠四方，鄭重地賞賜給了莫姜。
劉成貴對這個大自己8歲，且樣貌普通的宮女並不喜歡，但是老太妃的賜婚，對普通人來講又是天大的恩寵，他不敢有絲毫異議，只能接下了這樁婚事。但內心始終是不甘心的，從他婚後還頻頻去青樓鬼混就能看出來了。
莫姜卻不一樣，她從小進宮，乾的是服侍人的苦活累活，加上深宮鎖院的壓抑氣氛，讓她從小對外面的世界就有著熱烈的嚮往。而看著其他的小宮女滿20歲就可以出宮嫁人，
她自然是極羨慕和嚮往的。因此老太妃一賜婚，她內心全是歡喜，也認準了劉成貴就是她的男人。
他們這樣突然、意外的結合，相互不夠了解，又沒有感情基礎，這樣的婚姻註定多有波折。
所託非人，小廚子竟是大渣男
果然，劉成貴這小子並不簡單，年紀雖輕，卻不知從哪裡沾染了壞毛病，黃賭毒全都沾上了。當然，這些是老太妃所不知道的，老太妃看中的，無非是這小子的一身好廚藝。有此廚藝傍身，想來一生都不會讓莫姜餓著。所以認為他是良偶，把莫姜許給了他，也算是自己出宮前最後做的一件好事。
要說到廚藝，劉成貴這小子那是沒得說的，用現在的眼光來看，那絕對是一個傑出的烹飪大師。用葉四爺的話來說，"那是可以做出滿漢全席的人"。莫姜的廚藝在葉府技驚四座，備受重用，而她的本事卻是跟他男人劉成貴學的。劉成貴的廚師技能專業到什麼程度呢？在他從東北逃亡回北京，凍餓得半死，氣力不支之際，看到作者葉廣芩手裡的半碗酸梅湯，端過來喝完，還能給出毒辣的評價："烏梅是藥鋪買的，一股黨參黃芪味兒，桂花不能用蜜漬，得用綿白糖。"其術業之精，由此便可見一斑。
然而手藝好不等於人品好。也許正因為是少年成名，"在別人還在當小力巴的時候，劉成貴已經在東興樓掌勺當灶了。"手藝好，工資高，他的錢來的容易，加上沒吃過苦，便不懂得理財儲錢。所以銀子到了他手上象流水一樣，不是賭便是嫖，轉眼就花出去了。但他不愁，也不在乎，因為他下個月的厚薪還能夠他揮霍。
劉成貴的壞脾氣也是出了名的，衝動，易怒，暴力。"跟誰都鬧不到一塊去，要不是因了手藝好，早就被開了，所以他的周圍一個知已的朋友都沒有。"更壞的是，他這人還家暴打老婆。他賭輸了錢就回家賣東西，家裡的東西都被賣光了，最後把主意打到莫姜視若性命的翡翠四方上，莫姜當然誓死護著不能給他，他惱羞成怒之下便砍了莫姜的臉一刀，把莫姜給弄破相了 。
後來他甚至在賭局中押上自己的老婆，輸掉了莫姜。好在那個叫陸六的小混混見莫姜又老，臉上還有刀疤，嚇得掉頭就跑。此事導致莫姜無家可歸，流落街頭，幸好被葉四爺收留。而劉成貴賭輸了老婆後，也沒臉再回北宮門，就北上長春去做了偽滿皇帝傅儀的廚子。偽滿倒臺後，他流落東北，幾乎餓死凍死，於是又一路尋回北京找到妻子莫姜。
渴望歸宿，莫姜賣寶以德報怨
莫姜見劉成貴這樣回來，那是又悲又喜。但最終還是寬宏大量，重新接納了劉成貴，並把珍藏的翡翠四方賣了錢，租了小房子安了個小家，安置了這對"父子"。
這個結果讓很多人不解，特別是葉廣芩，難道莫姜心裡對劉成貴就沒有一絲怨恨嗎？一個女人被丈夫如此對待，不可能沒有怨恨的，要是換在現在這社會，早不知離婚了多少回了。然而在莫姜對家和幸福的嚮往面程度面前，這些怨恨也就顯得無足輕重了。
莫姜是性情淡泊之人，雖不是宰相，肚裡卻是能撐船的。加上這是老太妃的賜婚，劉成貴畢竟是她的丈夫，以她對這段婚姻的認真態度，使她決定了原諒劉成貴。是的，如果能有自己的家，誰想寄人籬下？就算是窮苦困頓，那終究也是屬於自己的家啊。
幾經苦難，渣男終於大徹大悟
劉成貴至此也是渣男回頭，踏實跟莫姜過上了日子。他曾經年輕有為，年少多金，也正因為年少，自控能力實在有限，放飛了自我慾望。小小年紀就出入青樓，甚至還有了老相好衛玉鳳。而且還染上了賭癮，因為爛賭遇到數次經濟危機，家都被搬空了。但幸得一身高超廚藝傍身，總能千金散盡還復來，所以他仗著這點，死不悔改。
終於有一天，他輸到不能再輸，急紅了眼，便把自己的老婆押上了賭檯，結果把莫姜也輸掉了，幸好對方嫌莫姜又老又有刀疤臉跑掉了，才不至於讓莫姜遇到更悲慘的命運。而這個事，也是劉成貴遇到最慘痛的回憶，輸掉老婆的恥辱，讓他沒臉再留在北宮門混。於是他北上長春，投靠了已成為偽滿皇帝的溥儀。
溥儀的廚房剛好缺人，對他委以重任，封了個副庖長給他，待遇不薄。這是他人生的高光時刻，受到重用，手中又有錢了，花花心思又起來了，第二年便把老相好衛玉鳳和那個便宜兒子一起接過去了。
因為又有了錢，管不住自己的劉成貴又飄了，惡習復燃，不但嫖和賭，還抽上了白麵兒。錢沒攢下，反倒落了一身病。衛玉鳳本是不靠譜之人，眼見他如此不靠譜，也就不靠譜地勾搭了上個日本調度跑了，反而不靠譜地把自己的野種兒子甩給了劉成貴。
也許劉成貴還不至於人性盡失，也許是他少年時即與衛玉鳳鬼混至今，多少積下了些異樣的感情，竟擔起了父親的責任，負責起了這個便宜兒子。
日本戰敗投降後，溥儀成了階下因，他的手下是樹倒猢猻散。劉成貴沒有積蓄，衣食無著，在東北流浪。 當時的東北被日軍佔領，到處兵荒馬亂，他賴以生存的一身廚藝，不再能幫他帶來任何收入，飢寒交迫中，他終於感受到了走投無路的絕望。在幾次幾乎凍死餓死的遭遇後，他開始反思自己的人生。他才終於明白自己明明有一手好牌，卻為何打得稀爛。才終於明白，莫姜明明是個好女人，自己卻如此打她傷她害她，是多麼的無恥混蛋。
於是，他便帶著劉來福，經歷千辛萬苦，終於回北京尋到了莫姜。而莫姜以德報怨，不但不責罵他，反而重新接納他，賣了貼身的寶貝跟他過起了日子。這讓他內心真正感動無比，也終於悟出了"布衣暖，菜根香，恬淡平靜的百姓日子是最彌足珍貴，最舒服養人的"的道理來。
在後來的日子裡，劉成貴也用事實證明了他的轉變。他不再賭錢嫖娼（解放後他也沒這環境），脾氣也好了許多，越是專心與莫姜過日子，他越能感受到那份平淡而踏實的幸福。在三年自然災害期間，他還拖著老邁的病軀，經常給葉家送豆汁和麻豆腐，幫助葉家難熬過那段饑荒的艱難歲月。
理解包容，終能擁抱美好幸福
劉成貴浪子回頭，莫姜無疑是高興而幸福的。就算日子依然過得平淡據拮，她也感覺象蜜一樣甜。葉家雖好，終是寄人籬下，還是自己的小家更暖和啊。就算是在劉成貴中風癱瘓在床，她也象照顧一個嬰兒一樣，對他極其細緻與耐心。他們這對老冤家，終於在晚年，找到了愛的真諦，互相珍惜，相濡以沫，收穫了珍貴的愛情和幸福。
就連一直不待見劉成貴的作者葉廣芩，看到這一幕，也是驚奇無比：
"陽光照射在屋內，光線中漂浮著細細的微塵，一切似乎都變得很柔和。劉成貴一臉的滿足，一臉的幸福；莫姜一臉的平靜，一臉的愛意。折騰了一輩子的夫妻，到了竟然是這樣……"
她終於明白莫姜當初為什麼原諒這個"老混蛋"了。因為夫妻相處幾十年，感情生活不可能總是一帆風順，磕磕絆絆總是難免，不可能時時都是對眼幸福的。而最浪漫的結果，是"和你一起慢慢變老"，亦或是"要死，也要死在一起"。
人一輩子不短，不是所有白頭到老的婚姻，一直都能是幸福的。只有互相理解和包容，才能真正走到終老，修成幸福的正果。
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