“谷”，在古代漢語中，是兩山之間的夾道或流水道的意思，如今在現代社會，“谷”字已經納入到高端主導產業或產業集群的範疇，譬如硅谷。
六安茶谷規劃面積約1600平方公里、線路總長100公里，涉及裕安區、金寨
縣和霍山縣，覆蓋12個鄉鎮及響洪甸、佛子嶺兩大水庫。茶谷分東西兩線：“東茶谷”從裕安區分路口鎮、金寨縣麻埠鎮至霍山縣佛子嶺鎮;“西茶谷”從金寨縣油坊店鄉至青山鎮。
今天讓我們走進金寨油坊店鄉的西茶谷主題公園。
西茶谷主題公園坐落於金寨縣油坊店鄉面衝村。然而，就是這樣一個鄰近響洪甸水庫，盛產茶葉的美麗小山村。
這個村子本是個地地道道的“貧困村”，全村605戶農戶中，貧困戶就有100來戶。 作為茶谷建設的一部分，村子因地制宜，建設“西茶谷”，既是裝扮美麗鄉村、提高山水“顏值”的有效舉措，也是轉變發展思路，實現旅遊與農業經濟發展無縫對接，切實扶貧惠民的“民心工程”。
山坡上錯落有致的茶田，山頂上新鋪的茶谷小道，小道上精緻的竹屋。站在竹屋遠眺，山、水、茶融為一體，公園的風景讓人心曠神怡。
茶葉是面衝村的主導產業，往年，由於種植茶葉賺不到什麼錢，農民收入增長較為緩慢，生活難以改善。現在，全村有605戶通過利益關係組織成幾十個家庭農場，一個家庭農場由5-10個農戶組成，從中選舉一名茶葉種植技術能手作為家庭農場主。由於炒青綠茶的價格低，縣裡引導農戶發展片茶，片茶的價格是炒青綠茶的十幾倍，除去成本，能增加3倍的收入。
有了技術能手帶領大家種茶，種出來的茶葉往哪裡銷呢?為了解決村民們的後顧之憂，金寨縣充分發揮市場的主體作用，引進了4家茶葉企業，以及一家鮮葉交易市場。
“一家茶企對接一定數量的家庭農場，與家庭農場主簽訂茶葉聯合加工合同，以高於市場5%-10%的價格收購毛茶、鮮葉”。相對應的，家庭農場主要按照公司提出的管理技術要求管理茶園、保質保量地完成合同約定。
六安茶谷是全市實施綠色發展的一項重大戰略，充分利用茶葉、毛竹、石斛等物產及山水，文化資源，將特色產業發展與文化創意、景區旅遊融為一體，打造“產業谷、景觀谷、休閒谷、生態谷、文化谷、科技谷”，成為全市綠色發展的先行區、主戰場和增長極。
