今日22时45分，谷雨。雨生百谷，故曰谷雨，谷雨是春季最后一个节气，也就是我们常说的春将去，夏未至的时刻。南方谷雨有摘茶的习俗，人们会去茶山摘一些新茶回来喝。说到采茶，就不得不提佛山高明对川茶场。
编辑搜图
请点击输入图片描述
设计/徐嘉楣
对川茶场：细雨润泽茶中佳品
对川茶场位于佛山市高明区东部。拥有着50多年制茶历史的对川茶场，所产的对川红茶、绿茶，以馥郁香醇、爽滑色浓著称，在珠三角乃至广东省都具有相当的知名度。2017年，高明全力打造全域旅游示范区，将生态休闲旅游产业作为战略性产业去推动。借此东风，对川茶场依托山水林湖的生态资源，融合茶场的历史文化元素，发展成为美的鹭湖森林度假区的文旅品牌项目。
在对川茶场内，一片茶树都长出了翠绿的新叶，茶农正在采摘春茶。佛山日报记者 吕润致摄
休眠了一个冬天的茶树渐次苏醒。放眼望去，对川茶场山坡上满是青翠欲滴的新芽。
对川茶场内，茶农在采摘新鲜的茶叶。佛山日报记者 吕润致摄
谷雨时节，挎上小竹篓，戴上圆竹帽，采茶人在茶田间穿梭。茶树上积蓄了整个休眠期的香气物质和滋味物质，正等着茶农的摘取与储藏，春天的甘霖，全在这一小撮一小撮鲜嫩芬芳的茶叶里。
作者 | 严瑾、俞嘉丽、张琴
文字 | 张琴、杨立韵
分享到:
