随着现代生活节奏的加快
纸杯因价格低廉、方便携带和使用
已成为许多家庭和公共场所常见的饮水用具
纸杯作为一类食品接触用产品
其质量好坏直接关系到人身安全
食品相关产品直接与食品接触，其安全问题事关消费者食品安全，市场监管总局一直高度重视，严格监管。同时，为了帮助广大消费者科学合理消费食品相关产品，总局组织专家编写了食品相关产品使用知识普及，接下来的一段时间我们将按照产品逐一推出。
首先来说说纸杯。纸杯产品质量安全与风险事件时有报道。为保护消费者免受此类产品伤害，现发布关于纸杯的使用提示。
产品概述
纸杯按用途可分为热饮杯、冷饮杯和冰淇淋杯；按原料构成可分为上蜡杯和淋膜杯；按质量可分为优等品、一等品、合格品。下图为日常生活中三种常见的纸杯类型。
图1 常见一次性纸杯示例
安全隐患
纸杯看似简单，但是量大面广，一旦发生质量安全事件影响面非常广泛，一般纸杯风险可以总结归纳为以下几点：
1、荧光增白剂超标
荧光增白剂在日光照射下，会发出蓝紫色荧光正好抵消纸张上化学法不能除去的黄褐色，使纸张变白。荧光增白剂可能含有苯、萘、恶唑、噻吩等基团，纸杯用纸中如果含有荧光增白剂可能会被饮料溶解，进入人体，对健康造成危害。个别纸杯生产企业为降低成本可能采购非食品级纸张甚至使用含回收浆料的纸生产纸杯，这类纸杯中就很可能含有荧光增白剂，成为消费者健康潜在威胁。
2、图案印刷风险
很多纸杯都印有漂亮的图案，但杯口和杯底附近也有印刷就存在安全隐患。因为在喝水时嘴唇接触杯口，印刷图案里的油墨可能会被摄入。纸杯一般出厂时是互相套叠的，杯子底部有印刷图案，容易把颜色蹭到另一个杯子的内壁上。国家规定“杯口距杯身15mm内、杯底距杯身10mm内不应印刷”。消费者对于这类风险要引起关注，加强自我保护。
3、杯身挺度不够
杯身挺度不好的纸杯捏起来很软，倒入水或饮料后，端起时会产生变形，造成盛载的饮料洒落，如果是开水的话就很容易烫伤。
4、微生物指标不合格
生产纸杯企业应对生产所用的原料、辅料、生产加工过程以及贮存运输过程进行管控，防止产品携带和污染上微生物。如果使用生产过程卫生安全把控不严的纸杯，有害微生物会污染所接触的食品，进而危害人们的身体健康。
5、热饮杯、冷饮杯混用
纸杯一般会标注是否可以盛装热饮，有些冷饮杯、冰淇淋杯表面涂有食用蜡，当盛装的热饮温度超过70℃时，纸杯表面蜡层容易融化并混入食品中，影响口感和卫生安全。
预防措施
1. 纸杯是许可生产产品，消费者一定要购买产品包装上有QS标志的纸杯才安全可靠，不要购买三无产品。
2. 纸杯包装上会有产品的详细信息，如商标、生产日期及保质期、使用注意事项，例如是否为热饮杯，最高使用温度等，消费者应按照企业标称信息正确使用产品。
3. 质量好的纸杯，一般包装封口完整，字体印刷清晰、纸杯内外表面及杯口杯底等处洁净有无污渍，轻轻捏纸杯不会过软，轻闻纸杯没有异味。消费者如果有小型的紫外手电筒等紫外小工具也可以照射并观察饮料接触面，如果呈现明显的蓝色荧光，应谨慎购买。
4. 提醒大家，纸杯容易受潮，开封后的纸杯宜存放在通风、干燥、不易受潮的地方，及时封口，尽快使用。
来源：市场监管总局
