春季是孩子们长身体的黄金时期，很多家长都趁着春天这几个月抓紧时间给孩子们补钙，希望孩子身高可以拔高一截。
很多家长都知道，想要长高个就要吃好并且多运动 ，所以尽管疫情还没有完全结束，很多宝妈开始带着孩子定时出来遛弯了。
今天要给大家分享的是最强“补钙王”！它既不是鸡蛋，也不是牛奶哦！多吃孩子长个快！
他就是“日本豆腐”，又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶。
它是采用鸡蛋及天然陆地植物，精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。
它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等
它还蕴含着极为优秀的钙质，还含有大量的蛋白质和氨基酸，孩子多吃不仅能帮助他长个子，还能提高自身免疫力，是难得的补钙佳肴。
以下小编跟大家分享一道用日本豆腐为主食材做的菜肴，相当美味，很容易上手，感兴趣的家长们可以试着给孩子做一道。
【脆皮日本豆腐】
准备食材：日本豆腐、番茄沙司、白醋、白砂糖、青豆，食用盐
【烹饪过程】
1、日本豆腐从中间切开，分切2厘米厚的块。
2、青豆焯水备用。
3、切好的日本豆腐裹上一层干面粉
4、炒锅放油烧热，下入裹好面粉的日本豆腐。
5、煎炸至日本豆腐颜色金黄,表皮脆硬，盛出备用
6、 炒锅放少许底油，放入番茄沙司炒融合，再依次放入白糖、白醋、少许食用盐
7、炒制起大泡，芡汁稍浓稠，放入水淀粉勾芡。
8、加入焯过水的青豆，翻炒浓稠。
9、勾好的芡汁浇在日本豆腐上即可。
看着是不是很好吃，赶紧收藏学着做吧！
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