中秋將至，當然少不了月餅，只是兒時記憶中對月餅是不愛的。
因為
這是我的噩夢，裡面紅的綠的那種東西對我來說簡直噩夢一般的存在。於是，每次父母說中秋節一定要吃點月餅表示團圓時，我就撿一點月餅外面掉下來的酥脆的皮來應付。
好在現在月餅開始五花八門了，不再總是我小時候的青紅絲了
蘇式月餅
起源於上海，江浙及周邊地區。
用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮。特點是皮層酥鬆，餡料肥而不膩。
廣式月餅
起源於廣州
以小麥粉、轉化糖漿、植物油、鹼水等制皮。特點重油、陷多、皮薄。
京式月餅
起源於京、津及周邊地區。
其主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為2：3，重用麻油，口味清甜，口感脆松。主要產品有北京稻香村的自來紅月餅，自來白月餅，還有五仁月餅等。
這些是傳統的
下面繼續
漂亮吧？當然還有傳統大白皮
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