每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
醬爆豆腐
1、花生米油炸熟備用;豆腐汆燙後切小丁，鍋中放油燒熱，下豆腐丁炸至金黃色撈出瀝油備用
2、用糖、醋、醬油、料酒、鹽、雞精、溼澱粉和少許清水調成汁
3、炒鍋中無需放油，倒入調味汁，一邊加熱一邊攪拌，當調味汁變濃稠時放入炸好的豆腐丁以及花生米翻炒均勻，最後加入蒜薹丁翻炒幾下，撒上芝麻即可出鍋。
土豆粉蒸肉
材料：土豆、五花肉、醬油、鹽、雞精、蒜瓣、五香蒸肉米粉
做法
1、將五花肉、土豆切厚塊，撥出蒜瓣
2、將土豆，肉，蒜瓣倒在一個盤裡，撒上五香蒸肉粉
3、加上調料，醬油，鹽，雞精最後混拌均勻
4、放在蒸鍋上蒸上半個小時即可
香菜燴素肉
材 料：
蛋白素肉100g，香菜2棵，生抽2勺，素蠔油1勺，姜3g，鹽、蔬果調味粉適量
做 法：
1、素肉用水浸泡15分鐘，然後反覆沖洗2遍，攥幹水分備用
2、香菜洗淨，切長段，生薑切末
3、熱鍋冷油，下姜炒香
4、然後加入素肉翻炒片刻
5、加入生抽，素蠔油和適量清水，大火煮開轉小火燉煮5分鐘
6、最後加入少許鹽和蔬果粉調味，轉大火收汁
7、關火加入香菜段翻炒均勻即可~
胡蘿蔔炒腐竹
材料：胡蘿蔔100克、腐竹50克、瘦肉50克。剁辣椒、生薑、蔥、生抽、生粉各適量。
做法：
1、腐竹提前兩小時左右用溫水泡發，泡發後撈出瀝乾先切成約5釐米長的段，再切成絲待用；瘦肉切成絲，加入少許生粉抓勻；胡蘿蔔切成絲；生薑切成絲；蔥切花。
2、起油鍋燒熱，下入瘦肉絲滑炒至變色後舀出待用。
3、鍋內再加入一些油，下入胡蘿蔔絲與薑絲，翻炒兩分鐘左右。
4、放入腐竹與先前炒好的瘦肉絲，將其炒勻。
5、加入適量的鹽與剁辣椒，翻炒一分鐘左右使其入味。
很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細菜譜，供大家學習，喜歡的別忘了關注下，每天都會準時更新最新的美食菜譜，希望你們能喜歡！
