一、葡萄乾的主要產地來自哪裡
1、主要產自咱們新疆的吐魯番
吐魯番盛產水果主要是因為地理的光熱特徵，吐魯番盆地的光熱資源十分豐富，日照時間長，氣溫高，晝夜溫差大，年日照時數達3000小時以上, 陽光熱幅射量每平方釐米達139.5卡，全地區高達9.8萬億卡。由於北部天山的屏障作用,，吐魯番的無霜期平均每年達到268.6天， 最長的年份達到324天，是中國長城以北無霜期最長的地方。全年10℃以上有效積溫5300℃以上。
二、葡萄乾的種類有多少
十多個品種，有無核白綠、特級綠、哈密王、王中王、馬奶子、女人香、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、瑣瑣葡萄乾等等。包括有籽、無籽、綠的、金皇的、紅的、黑紅、紫的、黑的等等各種各樣，都根據葡萄的品種不同，涼出來的葡萄乾有所不同，當然味道也略有所不同。有香甜、酸甜、特甜等各種口味十多個品種，有無核白綠、特級綠、哈密王、王中王、馬奶子、女人香、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、瑣瑣葡萄乾等等。包括有籽、無籽、綠的、金皇的、紅的、黑紅、紫的、黑的等等各種各樣，都根據葡萄的品種不同，涼出來的葡萄乾有所不同，當然味道也略有所不同。有香甜、酸甜、特甜等各種口味
二、葡萄乾的作用
葡萄乾含碳水化合物達80％以上，其能量與幹穀粒相當。葡萄中所含的少量胡蘿蔔素和維生素C在乾燥中有一定破壞，但因濃縮作用其含量與鮮葡萄相近。葡萄乾是礦物質的良好來源。100克葡萄乾中含鉀995毫克，鈣52毫克，鐵9.1毫克，鎂45毫克，鈣52毫克。因此，葡萄乾是富含營養素的零食，也是很好的主食配料。
葡萄乾的營養價值1.葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。2.葡萄乾內含大量葡萄糖。3.葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸。葡萄乾的功效與作用1.補血氣葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少。2.防止冠心病葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復。3.緩解神經衰弱葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。4.降低膽固醇如果每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。6.護腸葡萄乾能改善直腸的健康，因為葡萄乾含有纖維和酒石酸，能讓排洩物快速通過直腸，減少汙物在腸中停留的時間。7.防腫瘤葡萄乾中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂。8.預防心臟病葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯—一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險。
三、葡萄乾能做什麼
四、1、可以加進烤麵包粉或蛋糕粉裡做提子土司或是提子蛋糕； 2、可以在作水果沙拉加一些；3、可以在衝麥片、米片或是甜甜圈時加一些； 4、最省事的就是直接吃好了，味道也不錯！·································································
葡萄乾的品質主要從顆粒、幹潮、色澤、口味等四方面加以鑑別。 以粒大、壯實、柔糯為上品；嫩小、癟子為次品。 成把攥後放開，顆粒迅速散開的為幹，相互粘連的為潮，攥緊後破裂的則太潮，表面泛糖油的次之。 色澤依不同品種而定。綠葡萄乾的外表要求略泛糖霜，用舌頭舐去糖霜，色澤晶綠透明，不暗黃。紅葡萄乾外表也略帶糖霜，舐去糖霜，呈紫紅色，半透明。如現黃褐色或黑褐色，品質稍次。 品味以甜蜜鮮醇、不酸不澀為佳。有發酵氣味的則已變質。 良質葡萄乾——質地柔軟，肉厚，乾燥，味甜，含糖分多，可表現為青綠到蒼褐色的一系列顏色。? 次質葡萄乾——質地較硬，肉不厚實，色澤灰暗，甜味較淡。? 劣質葡萄乾——質地模糊，含有大量泥沙等雜質，黴爛、蟲蛀，有異味。
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