电饭锅-辣味煲仔饭
食材
大米、腊肠、腊鸭腿、腊肉
做法步骤
1. 大米淘洗干净，浸泡半小时；
2. 腊鸡腿用温水泡软；
3. 料汁兑好（生抽一汤匙，蚝油一汤匙，番茄酱半汤匙，盐大半茶匙，蚝油和番茄酱搭配）加入酱汁搅拌均匀备用；
4. 电饭煲通电，抹一层油，放入米饭，兑水，水淹没米饭两毫米；
5. 米饭煮好之后，倒入酱汁，再将米饭焖上五分钟；最后搭配上喜欢的青菜即可。
电饭锅-手抓饭
食材
猪肉（羊肉）、洋葱、胡萝卜、
做法步骤
1. 猪肉洗净切丁；洋葱切丝；胡萝卜切丝或者切块；
2. 大勺里放油，放入肉丁煸炒至变色；
3. 放入胡萝卜丝继续炒几下；
4. 然后放入洋葱炒香；
5. 把炒好的菜倒入电饭煲，拌匀，盖上锅盖，煮饭；
6. 米饭煮好后，再焖上5分钟后即可。
电饭锅-土豆焖排骨
食材
排骨、土豆
做法步骤
1. 排骨用生抽、生粉、糖、腐乳、姜丝拌匀，腌10多分钟；
2. 腌过的排骨平铺在电饭煲内放适量水，水分和排骨持平，腌排骨的酱汁也倒进去；
3. 按下煮饭键，大概15分钟左右，翻动下排骨，继续煮；
4. 土豆去皮，洗净，切滚刀块；
5. 加入土豆，中途要翻动一次以免土豆粘锅；并可让土豆均匀吸味；
6. 最后快要收汁之前，让电饭锅保持保温的状态，焖上几分钟再出锅。
咖喱牛肉焖饭
食材
牛肉、土豆、胡萝卜
大米、洋葱、咖喱块
做法步骤
1. 牛肉切成小粒，放入淀粉、料酒、生抽、少许油拌匀；
2. 土豆、胡萝卜、洋葱切成小丁；
3. 洋葱放入爆锅出香；放入土豆和胡萝卜；
4. 把咖喱块切成小丁，并放入保温状态的锅里慢慢化开；
5. 另起锅将牛肉放入锅内，小火把牛肉翻腾到即将要变色出锅；
6. 然后将材料都放入电饭锅中煮，水比平时单独煮米饭的水多一倍即可。
电饭锅-土豆焖鸡饭
食材
鸡肉、土豆、芹菜
做法步骤
1. 土豆切厚块丶冬菇提前泡软切丝丶鸡肉洗净斩块腌制入味。芹菜丶葱切粒；
2. 放少许油把鸡块炒到变色；
3. 加入冬菇丶土豆炒香；
4. 电放锅放入米，煮开后倒入炒好的菜，按上煮饭键，等待煮好；
5. 最后加入芹菜丶葱粒，加少许麻油丶生抽调味拌匀即可。
鸡汤菌菇焖饭
食材
大米、猴头菇、杏鲍菇 、蟹味菇
洋葱、蒜、鸡汤
做法步骤
1. 大米淘洗干净，放进电饭煲后加水浸泡，水量要比平时焖饭少一点；
2. 蟹味菇剪去根，杏鲍菇切成丁，猴头菇用手撕成小块，洋葱和蒜切成末；
3. 锅里倒适量的油烧热，放入洋葱末和蒜末，中火炒至洋葱变透明；
4. 放入处理好的蘑菇，翻炒均匀；
5. 倒入2汤匙的浓缩鸡汤；
6. 翻炒均匀后中火煮2分钟；
7. 将炒好的蘑菇连同汤汁倒入电饭煲，用勺子将蘑菇铺匀；
8. 盖好电饭煲，按煮饭键，米饭煮好后用勺子拌匀就可以了。
