小魚這樣做法，簡單快速，外酥裡嫩非常入味好吃得停不下！

#美食測評團#

大家好我是阿Q大叔今天做道，開胃爽口下酒菜椒鹽小魚做法，希望大家喜歡，喜歡就多多評論，關注，收藏轉發哦！

①，原料：小河裡自己去抓來的小魚、殺洗乾淨，瀝乾水份備用，

②，材料，蒜粉，姜粉，蔥粉，孜然粉，胡椒粉，炸料粉，椒鹽，切段的紅辣椒，

③，做法，小魚洗乾淨後，瀝乾水，用少許鹽兩面抹上，放入蒜粉，姜粉，蔥粉，胡椒粉，炸料粉，料酒抓拌均勻，無須醃製直接開炸，

④，起鍋燒油，油溫5成熱時放入小魚炸至微黃撈出片刻，

⑤，復炸，當時溫升至看到冒微煙時把魚全倒入鍋復炸2分鐘看到全部金黃時撈出放入小盤撒上孜然粉，再次撒上椒鹽，紅椒段拌均裝盤即可，怎麼樣美味香酥肉嫩的下酒菜是不是很美呀！快點動手做起來吧，保你一定愛上小魚兒滴！