葡萄酒杯的分类、作用及搭配?

对于入门者来说,选出一款合适的酒已经很艰难了,更别说还要在千万个不同的杯子中挑选一个可以搭配这款酒的杯子。但是,各种不同种类的葡萄酒要选用不同种类的酒杯,才能令酒更香醇。

酒杯的功能主要是留住酒的香气,让酒能在杯内转动并与空气充分结合。

我们常见的葡萄酒杯大致可以分为三类:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。


红葡萄酒杯

顾名思义,红葡萄酒杯就是用来喝红葡萄酒的。红葡萄酒杯一般杯肚都是圆鼓鼓的,中间较突出,看上去像个小圆球,这样的设计是为了让红酒与更多的空气接触。

红葡萄酒杯还可以再细分为波尔多杯和勃艮第杯,分别针对两地所产的不同葡萄品种而设计。

葡萄酒杯的分类、作用及搭配?

图文转自【一樽红酒】公众号


白葡萄酒杯

白葡萄酒杯底部有握柄,上身较红酒杯修长,弧度较大,但整体高度比红酒杯矮。适合喝所有的白葡萄酒,也适用于桃红葡萄酒。


香槟杯

香槟酒杯是用来喝法国香槟和起泡酒的。香槟酒杯在葡萄酒杯中是最好辨认的,一看就知道,样子长笛型,杯身挺直,收口略小。长笛型的修长设计是为了香槟酒、起泡酒倒入后,观赏冉冉升起的气泡用的,非常适合情侣约会的场合,用来增加浪漫气氛。

葡萄酒杯的类型多种多样,挑选一个自己喜欢的酒杯,再搭配一款好酒,你就可以打开新世界(和酒)的大门!



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