夏天来了，喝葡萄酒是养生解暑最好的选择！
葡萄酒具有美颜养生的功效，且含糖量低，贪杯不会导致肥胖，又含有人体需要的多种营养元素，能迅速补充夏日人体的高消耗，冷藏之后入口更加清爽，称为夏日养神健体的最佳佐餐酒，比起喝啤酒又太湿气，对于有风湿痛风者又不宜饮用；喝白酒又太上火烈热难入口；所以选择葡萄酒更加合适呢。
那喝什么类型的葡萄酒夏天更适合呢？可以选择一些香气清新、口感清爽，酸度宜人并且果味纯净的葡萄酒，例如白葡萄酒、桃红葡萄酒、香槟、起泡酒、年轻香气清新点的红葡萄酒等，记得喝前冷藏冰镇一下，让它们在适当的温度下的果味表现得突出。因为温度太高，氧化会加快，果味消失得也快，但温度也不能太低，不然果味完全僵化，压抑了，释放不出来。以下讲讲各类型葡萄酒的侍酒最佳温度；
一、红葡萄酒，红葡萄酒的侍酒温度在18 ℃-22 ℃，新的，果香浓郁的红葡萄酒适合低一些的温度，而老的，成熟的红葡萄酒可以高一些，有利于氧化与成熟香气的释放。建议有冰桶的可以将葡萄酒放在冰桶里镇五分钟左右，注意，一定要淹在水位钱的位置，否则没有淹没的位置温度还是高；没有的可以放进冰箱冷藏个十来分钟。因为葡萄酒如果温度过高的情况下倒在杯中，果酸加速变成醋酸，单宁的细腻会表现不出来，回味也会变得不让人讨喜。
二、白葡萄酒，白葡萄酒的侍酒温度在8 ℃--12 ℃,也就是说，比红葡萄酒的侍酒温度要低约十度。白葡萄酒没有象红葡萄酒那么复杂的单宁，许多白葡萄酒都不使用橡木桶来保持果香，人们需要的是浓郁、刺激而生津的果酸来刺激人们的味蕾从而引起食欲。所以在这种温度状态下，有利于白葡萄酒的酸度与果酸的保持。
三、桃红葡萄酒，桃红葡萄酒的侍酒温度与白葡萄酒类似。因为桃红有限地浸皮，在我的理解当中，桃红只是染了色的白葡萄酒，就是红葡萄酒调配白葡萄酒；所以按照白葡萄酒的侍酒温度一般也可以的，冬天的话建议在15度--18度较好。
四、香槟与汽泡酒的侍酒温度在6 ℃左右，比白葡萄酒的温度更低，低温下有利于汽泡的保持。一瓶没有冰过的香槟或起泡酒，真的不好喝。
以上为常喝类型的葡萄酒侍酒温度，夏天来了，大家怎么选择呢？
欢迎关注讨论一起喝好酒品好文哦！！
国内高性价比葡萄酒商城
线上葡萄酒零售领导者
蒲萄里，您身边的良心酒圈
APP 蒲萄里红酒商城
公众号：ptlhjsc 蒲萄里红酒商城
