四月的天，春暖花开，谷雨时节的到来，奠定了这个春季即将结束，盛夏的脚步已经悄然而至。对于这个夏天的来临，想让家中孩子安安静静的吃饭，那势必是一件非常艰巨的“工作”。每当这个时候，笔者都会绞尽脑汁的做一些孩子喜欢吃的辅食，只为让这个原本让人烦躁的季节，多一丝丝安静的气氛。原本笔者想在家里做一款牛奶或者芒果布丁的，但感觉吃来吃去总是那几种口味，连我自己都想有一些改变了，所幸笔者的大脑也算转的快，突发奇想之下，就准备用乡下拿回来的南瓜做一款新奇的南瓜布丁。如果你对于这款美味也有一点点兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说，没准你也会在家亲自尝试一下哦，还望喜欢。
首先我们准备纯牛奶200毫升，鸡蛋2-3个，南瓜180克，白砂糖5克，做布丁用的小瓶或者小碗3-5个。
第一步：首先我们把南瓜去皮去籽切成小丁，然后放在蒸锅上，大火蒸12分钟；随后直接倒进破壁机中，打制成南瓜泥。
第二步：之后我们准备一个稍微大一点的碗，先把鸡蛋打散于碗中，倒入纯牛奶和白砂糖均匀搅拌一分钟，然后再倒入南瓜泥，不停搅拌两分钟。这个过程十分关键，整体操作过程就和一般的蒸鸡蛋是差不多的，如果在打制的过程中偷工减料的话，极有可能让做出来的布丁中间掺杂着很多气孔哦。
第三步：为了让做出来的布丁更加的嫩滑，我们要用筛网适当过滤一下牛奶南瓜糊。
第四步：最后我们把准备好的南瓜布丁糊，倒入准备好的小瓶或者小碗粥中，封上一层保鲜膜，上蒸锅大火蒸8-10分钟即可食用。基于瓶子和碗的大小，在蒸的时间上肯定会有所出入，具体情况以实物为准。
一般来说，如果想让做出来的南瓜布丁更加好吃的话，关火之后适当焖三分钟效果更佳。
相信今天这款南瓜布丁，应该是很多小朋友都非常喜欢吃的甜品。因为笔者今天用的是南瓜作为主要烹饪材料，所以在甜品之上还兼具了粗粮的营养。如果你感觉今天这款美食还算不错的话，不妨自己在家动手尝试一下吧，相信您的孩子也会非常爱吃哦！
那么今天的美食就分享到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦！
