獨家美味東興
很高興回答你的問題:
這次的疫情對於農村的飯店影響是很大的。
1 .疫情時間,國家號召不聚餐,不串門,不聚會,儘量不出門等。
2 .那麼飯店開門做生意的話,進去吃飯肯定不只有一個人的,為了避免人員流動性密集,所有的餐飲店必要暫停營業。
3 .像很多開門做生意的飯店都會囤貨,突然停掉容易過期的食物,只能虧本咯。
4 .大部分飯店都是租別人家的房子來做的,租金也是一種損失,房子一般都有個租期的,提前給房租的,老闆肯定不會退的,只能到期不再租。
5 .從疫情到現在已經四個月咯,國內已經得到了有效的控制,慢慢的學校陸續開學,是個好消息。
6 .但是很多飯店還沒有重新營業,我們村有好多個做廚師的,現在還在家裡呢,到什麼時候正常營業現在還不知道呢。
農家人小玲
頭年裡有訂桌的,我準備好過年後大幹一場,沒想到大年初二,頭午各個大隊接到上級通知,抓緊時間到村口看好,不讓認和人出入,光想著過幾天疫情就好了,沒想到頭年裡買的菜都放爛了疫情還在,一直爐子也沒用,今天一看爐子放壞了,展示櫃也壞了,燒水的熱水器也壞了,這個事誰也不想發生,慢慢的飯店都會好起來的,唉
獨家美味東興
您好,我是農鄉趣食,很高興有機會回答您的問題。
春節,一個全國人民最盛大的節日,多少人忙碌了一年等著春節和睦團圓,正因為家家團聚,多少家餐飲飯店將要迎來一波紅利期,人們殺豬宰羊、採買食材各種餐飲用品,但是此刻一場前所未有的災難也在悄悄的降臨,為老百姓、餐飲人以及各行各業迎來當頭一棒。過年團圓就要少不了吃吃喝喝,這是咱們老祖宗留下的傳統文化習慣,以前基本上都是自己家裡準備食材,自己做一些簡單的家常菜,但是隨著人們的生活水平漸漸的提高,農村的老百姓也對美食要求越來越高,好多美食畢竟需要專業的操作水平,自己家裡是做不出來美味大餐的,所以農村也是越來越多的去飯店訂餐。
正是這樣,農村的飯店平時人氣本來就越來越受歡迎,何況春節呢,絕大部分飯店都會提前拿出大量資金囤積準備足夠的食材。無情的疫情到來之後,從最開始各家各戶讓減少外出,漸漸的隨著疫情的來勢洶洶,農村開始封村封路,不讓走親訪友,不讓扎堆聚餐,老百姓自己家買的年貨都因為吃不完而感到惋惜,更何況飯店花那麼多錢囤積食材呢?
食材和別的物資不同,不能長時間存放,而且年底期間物價本就比平時要高一些,這就苦了各個飯店的老闆,本來是個掙錢的好時候,現在卻因為這個賠了血本。
所以因為這場疫情讓多少的飯店被迫閉門歇業,現在疫情漸漸好轉,但好多飯店還是選擇繼續閉店,因為這很困難,開門營業的話人太少,營業額不足以支撐各種食材成本,閉門歇業的話也不行,還要付房租,人工工資等等,所以開門閉門都不合適。
所以說飯店陷入了兩難境地,不開門肯定會賠錢,開門的話可能同樣面臨著不掙錢的尷尬情況!
我是農鄉趣食,希望我的回答能夠對您有所幫助。