生蚝能与什么食物同吃？怎么做好吃？

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生蚝可是夜市小王子，下酒的好菜，而且生蚝营养价值特别高，但是我还是喜欢蒜蓉生蚝，小烧烤烤的滋啦冒油，哎呀想想就流口水，那么我接下来分享一下做法吧。

所需食材:生蚝(最好在买的时候让摊主给杀好，省的自己再弄了)，小米椒，大蒜，粉丝，小葱，生抽，味极鲜，鸡精，白糖，盐，当然啦烧烤用品是必不可少的。

1. 首先把粉丝泡水，泡开。碳烧着，先养碳。
2. 大蒜剁成末，根据生蚝的多少准备多少蒜末，投一遍水，这样做去除辛辣味。
3. 起锅烧油，油热后放入一半的蒜末，加入生抽，味极鲜，鸡精，白糖，盐调味，炒至金黄后放入另一半蒜末，炒香后倒出备用。
4. 把准备好的碳放入烧烤箱中，表面放一层网子，依次放生蚝，生蚝内加入泡好的粉丝，加入葱末，开始烤。
5. 小葱切葱花，小米椒切小圈，最后点缀用。
6. 等生蚝烤至冒油后加入小米椒，葱花点缀，装盘开喝吧。

好啦，蒜蓉烤生蚝就做好了，绝对新鲜美味，再配上一桶冰镇扎啤，哎呀 想想就激动，哈哈。好了，希望对您有所帮助，谢谢。

张二惠

您好！我是祥哥。很高能为您解答。

生蚝可以和很多食物同吃。比如鸡蛋、奶酪、紫菜、莴笋、柠檬、百香果、韭菜等等等等。

生蚝也叫海蛎或牡蛎。有“海中牛奶”的美誉，可见其营养价值之高。好吃的做法有以下几个。

第一、生蚝刺身。可以生吃的生蚝必须是野生的，生活环境必须是无污染海域。像新西兰和法国的生蚝，可以在海边现采现吃。在运回餐厅的话也要确保打开壳送到餐桌前都是鲜活的，这时最多佐以几滴柠檬汁，便可大快朵颐了。

第二、煎生蚝。在我国广东潮汕一带喜欢吃煎生蚝。把生蚝清洗干净撬壳取肉用来煎蛋，在当地叫做“生蚝煎”。广东的汕头汕尾是我国著名的生蚝海水养殖产地，当地人用淡晒（半干）生蚝直接上锅煎，配以葱段姜丝佐餐，那真的是人间美味。

第三，烤生蚝。烤生蚝是最常见的一种吃法，比如蒜蓉烤生蚝，生蚝清洗干净撬开壳留半边上烤炉（箱）烤或碳烤，期间加入蒜蓉；味道也十分鲜美。

第四，芝士焗生蚝。在西餐厅都会有这道菜，生蚝撬壳放入奶酪上烤箱（炉）烤熟即可。

当然，也有好多人喜欢拿来蒸着吃、火锅涮着吃或者煮紫菜汤等等。

希望我的回答可以帮助到您，谢谢！

祥哥养生

生蚝能与什么食物同吃？怎么做好吃？我来回答这个问题：

生蚝可以和韭菜一起做成粥，一锅好粥，肯定是一种享受，当满屋飘香，让你如同亲临田间，满是稻田的清香。 在这金秋，生蚝肥美，韭菜鲜香，配上秋天刚刚从稻田收获的五常精品稻花香米，那必定是必尝的鲜上加香。我给推荐一个制作的方法。

生蚝韭菜粥的做法

1

准备食材。

2

将米洗净加入适量水放在砂煲中

3

大火煮开后，转小火慢煲

4

等微沸后，经常慢慢搅动，使粥更香更粘稠。

5

煮粥的过程中，将生蚝仔细清洗净。

6

当粥煮至自已喜欢的程度，放入姜片和生蚝。

7

再加入适量米虾。

8

再次煮制沸腾，加入切成末的韭菜。

9

搅匀后离火，加入少许芝麻油。

10

再入少许盐调味。

11

再加入少许胡椒粉。

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