彩迷潇潇
你好！很高兴回答你的问题
看见这个标题，一下子让我想到有一年夏天，西安的表弟来会宁了，我和表弟去乡下我二姨家，接二姨的姑娘去西安，二姨家里没有啥吃的，就把一头小猪给杀了，柴火大铁锅白水煮的，肉熟了以后家里就有一点花椒面，我二姨一个盐碟子里放了一点花椒面，兑的椒盐，抹在肉上，吃起来那个香，是我吃过的最香的肉，到现在想起来都咽口水。从那以后再没有吃过那么香的肉了，还是椒盐白肉。
二姨因病去世好多年了，现在眼前，脑海里全是二姨，愿二姨在天堂没有疾病，没有疼痛，一切安好！
做菜的萌萌妈
一盘白水煮青菜，一段绵绵青春情。
小时候的农村很穷，吃不起肉，用不起电，一盏煤油灯，照亮一家庭。一碗白水青菜汤，配上一盘玉米饭，便是一家人的口粮。
自家的菜地，由于化肥太贵的缘故，农家肥种出来的青菜格外鲜美。没有农药的侵染，煮出来的青菜，汤格外翠绿，犹如碧绿的翡翠，青菜叶和茎则保持原有的绿色。用筷子夹起一节手撕的青菜，放入口中，轻轻咀嚼，入口即化，没有化肥的支持，煮熟的青菜显得格外柔软，一点菜汁从口腔到喉咙，一股原生的清甜慢慢地转向心田。
直到现在，依然忘不掉那原生的美味，偶尔从菜市场买回小青菜，白水一煮，清凉爽口，可是经历了化肥和农药侵染的小青菜，再也找不回那只在小时候农村才拥有的美味。
美食云菜叶小志
大家好，我是爱伟琪
大脑存载着每个人的记忆，小时候的记忆已经封存起来了，今天看到这个话题，记忆慢慢被激活，活跃起来了，记忆记忆，你会记起很多的东西，小时候被欺负了，就想到哭，开心的事情就想到分享，每个人都有喜怒哀乐，酸甜苦辣！
我记忆也被唤醒了，说到记忆中最好吃的菜，就是自己做的第一道菜，农村一般的灶头都是1.2高，那时候升高不够就自己拿个小凳子，站在上面，炒菜的锅铲2到3斤重，一个手拿可定是吃力的，没有炒两下手就抬不动了，灶里烧的又是树木柴，火又大，心里又着急，看到这里大家一定会想，你的菜了，炒的什么菜，其实我那时想炒一盘青辣椒，之前不是说拿不起那么重的锅铲，后来就直接往锅里加入了清水爆炒辣椒变成一锅辣椒汤，不过味道还可以，辣辣的，好下饭，这道菜在我的记忆里又难忘又好吃！
