三梦浮云smfy
在我们农村，春天会有很多野菜。有野芹菜，蕨菜，野山笋，野山菌，车前草，龙葵，等等
我来分享一下平时用这些野菜怎么制作菜肴的
小山笋煎蛋 主材料 野山笋一小把，鸡蛋五枚，葱花
1.首先锅里烧一锅开水，把小山笋放入锅里焯水一分钟，煮至小笋稍微变色。然后捞出放入凉水，沥干水份备用
2.碗中打入五个鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅成蛋液备用
3.把小笋切成0.5厘米厚的小圈。葱花切成碎
4.平底锅烧油，油热放入小笋翻炒几下，放入食盐，鸡精拌匀。
然后倒入蛋液，撒入葱花，煎至一面金黄后再翻一面煎至金黄，就可以了
这样一碗香喷喷的小山笋煎蛋就做好啦！
小阳加点盐
春天是挖野菜的好时节，吃过荠菜，榆钱，蒲公英，车前草，紫花地丁，香椿，灰灰菜，现在苦菜正当时，还有构树的花穗，也是很好的美味野菜，再有几天槐花就可采摘了，还有猪毛草，面条菜，最后登场的是马齿苋，野菜多多，朋友们可别错过吃野菜的好时节，过时不候...
荒野独行
私廚發現一種從來沒見過的野菜～海蘆筍（附上五種做法的成品照片)。
海蘆筍富含鈉、鈣、鐵、鋅、碘、硒等微量元素礦物質成分，是人體所必須，也是一般蔬菜中少見的成份 ，6年前才引進台灣，種植於西半部濱海地區，並以大量海水灌溉，原生種是在地中海礁岩的石縫中。
私厨现居台湾,走过30几个国家400多个城市,美食无国界,创意不受限,欢迎关注留言交流...........
一盒7元人民幣,實在超級便宜的,最近才出現在菜市場裡,第一次抱著試試的心態,後來真的覺得挺好吃的,脆脆的也不塞牙縫（沒有葉菜類的纖維),因為生長在海邊所以本身鹹鹹的,可以先泡泡水別再加鹽巴(鹽巴的錢都省了)
(一）海芦笋沙茶炒羊肉
（二）海芦笋羊肉炒面
（三）墨鱼炒海芦笋
（四）凉拌海芦笋
（五）清炒海芦笋
宅家是私廚、旅行是小俠、美食無國界、有故事的旅行才有魂～
與你分享～食與旅的故事！
