中國發展網 6月8號對山東省武城縣辣椒企業、辣椒交易市場還有廣大椒農來講是個不尋常的日子，武城英潮辣椒價格指數正式登入山東農科頻道，在山東農科頻道在每週五定點播出。
這標誌著武城辣椒品牌在農產品市場影響力進一步得到提升，在全省乃至全國都有了話語權，成為全國辣椒產業的風向標。中國武城英潮辣椒價格指數系統，涵蓋了山東（德州武城、濟寧金鄉、青島膠州）、遼寧、河南、新疆、甘肅、內蒙古、山西等全國主要辣椒產地和交易市場，其採樣規格品包括武城英潮紅、新疆金塔、甘肅美國紅、內蒙古板椒等19 個品種。作為德州歷史上第一個價格指數，全國第一個辣椒行業價格指數，中國武城英潮辣椒價格指數實現了德州特色優勢產業價格指數體系建設的新突破，對德州、山東乃至全國的辣椒市場都將產生積極深遠的影響。
一、推進辣椒產業支柱，助力地方經濟發展
辣椒是武城的農產品重要產業支柱。因武城辣椒品種多，產量大，且擁有知名度較高的龍頭企業中椒英潮辣業發展有限公司、後玄和尚莊兩大辣椒交易市場，受到中內外客商的青睞。
2014年，武城縣政府看中武城辣椒這一產業支柱，有發改局牽頭上報省發改委將武城辣椒列入價格指數編制範圍。2015年3月，經縣政府批准，確定把武城辣椒納入山東價格指數編制體系。2015年8月，武城辣椒正式命名為“中國武城英潮辣椒指數”， 並明確鮮辣椒、幹辣椒、冷凍椒三大類別，英潮紅、益都紅、金塔、甜椒、朝天椒5大系列14個品種列入辣椒價格指數數據採集範圍。
2016年三月，中國.武城英潮辣椒指數項目在武城賓館正式啟動。四月中旬，正式登入山東價格指數發佈平臺進入試運行。 2018年8月15日，中國武城英潮辣椒價格指數通過“中國武城英潮辣椒價格指數”編制項目專家評審，正式上線運行。2020年6月18號，正式登入山東農科頻道。
二、提高企業產能，拓寬辣椒企業供求需求助力企業經濟能效
中國武城辣椒價格指數正式運行，不僅提高了武城辣椒在全國的話語權，而且還給當地辣椒企業提供了強而有力的平臺保障。
中國武城英潮辣椒價格指數”能夠為辣椒種植戶與經銷商、收購企業和消費者建立起溝通的橋樑和紐帶，辣椒種植戶可根據辣椒指數所提供的價格信息，判斷市場需求，及時預測、調整種植面積以及銷售價格；收購企業和消費者也可根據價格指數作出收購量、銷售量等決定，使他們不再是“聾子”、“瞎子”，避免了盲目要價、惡意炒作，促進供求平衡
“作為一個企業我一直以為一個企產品的銷路好壞，離不開廣泛宣傳以及業務員的跑單，價格指數對於我來說是個盲點。2015年，縣政府提出建立辣椒價格指數編制，以縣發改局為牽頭部門，以我們企業為主辦方，成立一支以武城辣椒為品牌的‘中國武城英潮辣椒’價格指數，歷經三年半的艱辛與努力，中國武城英潮辣椒價格指數正式上線運行，並與2020年6月8日正式登入山東農科頻道，在每週五定期播出。現在我們武城辣椒在全國也有了話語權，實現了我們企業坐看全國辣椒交易行情，及時瞭解全國重要辣椒主產地價格，不僅縮短了採購原料時間，還大大降低了辣椒醬生產成本。這應該是我們企業最大的收益。” 中椒英潮辣業發展有限公司董事長譚英潮表示。
走進山東武城中椒英潮辣業發展有限公司宣傳部，牆壁上的大顯示屏正在播放全國各地辣椒價格、十幾臺電腦正在彙總上報30多個監測點上報來的當日辣椒價格、專業的辣椒價格指數專家分析團隊、……。
負責該項工作的齊斌介紹，自從中國武城英潮辣椒價格指數啟動以來，不斷完善相關制度，配置相關設備，目前已擁有了40餘人的集辣椒專家、行業協會、辣椒經銷商、辣椒種植戶為主體的指數分析團隊，利用收集到的價格信息定期討論，及時對辣椒價格變化情況及原因、未來價格趨勢等進行分析，有效引導生產者、經營者及時調整生產經營決策。充分發揮武城辣椒在擁有全國話語權的作用，加大對辣椒價格指數的分析研判，及時公佈辣椒價格及交易最新動態，使武城辣椒走出武城走向全國，建立全國辣椒看武城的風向標，使武城辣椒產業越來越發達，為武城辣椒產業支柱做出積極貢獻。
三、延伸辣椒交易市場途徑，激活市場交易量增加
武城現擁有後玄和尚莊兩大交易市場。旺季日交易額達10萬噸。大多數經營戶選擇在家坐等客戶上門方式。中國武城英潮價格指數的啟動與運行對市場經營戶有什麼影響？
作為郝王莊辣椒市場交易中心交易量的領頭羊龐中，對武城縣建立辣椒價格指數深有感觸。他表示：郝王莊辣椒交易市場成立於2001年7月，當時辣椒收購僅侷限於附近縣市及本縣辣椒種植戶收購量小，外走銷路狹窄。等到辣椒收穫季節，他都要去外地跑銷路，全靠自己一雙腿一張嘴拉客戶。自從辣椒價格指數正式運行後，只要進入價格指數平臺，全國8個省的辣椒主產區、12個辣椒交易市場價格立馬出現在眼前，完全可以選擇質優價廉的辣椒進行交易，也可以及時的將收購的辣椒銷往本省以及外地，不僅縮短了收購時間，還增加了經濟收入。進一步拓寬了銷售渠道。
四、辣椒價格指數成了椒農的晴雨表，調整種植結構有了風向標
“以前我對辣椒價格指數是個盲點，不知道它在種植上面起什麼作用，每年在播種辣椒之前都要糾結好幾天，害怕種植辣椒不當，造成椒賤傷農。通過朋友介紹，我進入中國武城英潮辣椒價格指數平臺，通過查看相關信息，確定本年種植畝數及品種，不在為調節種植結構發愁了”尚莊村辣椒種植戶韓立宏笑著說。
類似韓立宏這種情況很多，無論是小型種植戶還是辣椒種植合作社在調整種植面上都存在糾結，盲目的種植極易造成辣椒品種生產過剩，拉動辣椒價格下滑，無形中打擊了廣大種植辣椒的信心。現在有了辣椒價格種植平臺，辣椒品種交易價格、交易量，全國主產區辣椒收益情況躍然紙上，成了廣大椒農的晴雨表，為有效引導農民合理種植起到了風向標作用。
“當時選擇我縣主產品辣椒作為農產品價格指數編制項目，一是推動我縣農產品支柱產業辣椒健康有效發展，二是為辣椒加工企業、椒農建立風向標，增加交易量助力武城經濟發展。從剛接觸價格指數，到武城英潮辣椒指數正式運行歷時接近四年，期間我們克服種種困難，終於完成了華美蛻變。”譚英潮介紹到，該項工作從立項到正式啟動運行歷時工作3年半，現覆蓋全國8個省的辣椒主產區，12個辣椒交易市場作為指數數據的來源。自2018年8月15號正式上線以來，“中國·武城英潮辣椒價格指數”平臺共交易進供求平衡，對推動武城特色產業健康發展起到積極作用。對推動當地辣椒市場經濟起到很大的作用。自武城價格指數正式發佈運行以來，共覆蓋全國8個省的辣椒主產區，12個辣椒交易市場作為指數數據的來源。自2018年8月15號正式上線以來，“中國·武城英潮辣椒價格指數”平臺共交易辣椒總量為40.2萬噸，交易總金額達61.8億元。（山東省武城縣發展改革局）
