印象西塘 吃和旅行是一種修行

印象西塘 吃和旅行是一種修行

一片瑟瑟石,數竿青青竹。向我如有情,依然看不足。

況臨北窗下,復近西塘曲。筠風散餘清,苔雨含微綠。

有妻亦衰老,無子方煢獨。莫掩夜窗扉,共渠相伴宿。

白居易

印象西塘 吃和旅行是一種修行

打小時候的語文和美術課起,江南水鄉就成為印在每一箇中國孩子腦海裡的一個符號。身邊太多的不愉快的旅行案例,網上鋪天蓋地的批評,不免讓我對將要來到的旅程蒙上一絲疑慮。我不知道我究竟該期盼那份煙雨濛濛、燈火闌珊的仙境,還是該迎接擁擠的人潮和不輟的叫賣。但生命裡有些事情就是這樣,明知道有失望的可能,還是不撞南牆不回頭,旅行如此,生活裡其他事情亦如此。畢竟,只有親自看過,才有資格評判,才有資格滿足或失望。去西塘是個偶然的機會,本來第一次去浙江是準備去烏鎮的,結果當時拼車大哥說去西塘看看吧更有感覺,也就有了這次出行。

印象西塘 吃和旅行是一種修行

西塘的巷,歷經了千年的變革,依舊保留著古時候的格局,雖然經歷了後期的修繕,但卻依然能感受到歲月帶來的滄桑和風雲變幻千年後的神奇魅力。

印象西塘 吃和旅行是一種修行

西塘之中,擁有27座古橋,河面平如鏡,一座座古橋橫跨其上,如果時間恰巧,你或許能欣賞到“滿月”也說不定,西塘之行,在於行,在於聽,在於靜……

印象西塘 吃和旅行是一種修行

坐一次搖船,晃悠悠的感受河道兩岸的江南風光

印象西塘 吃和旅行是一種修行

餛飩老鴨煲

這是一道西塘的土菜,據說是這裹的燒窯工發明的,因工作時間長、勞動強度大,於是窯工們就地解決,在窯裹燉起了老鴨,但光光是鴨肉,又吃不飽,便有窯工在煲里加入餛飩,既可以充飢,又補充了營養,一舉兩得,餛飩老鴨煲便在窯工中間傳開來,後來西塘百姓的餐桌上也出現了這道菜。

印象西塘 吃和旅行是一種修行

薺菜包圓(蟬衣包圓)

這是西塘農家,在開春時節嚐鮮的首選做法。 此菜的特色是色澤金黃,清香四溢,一口下去,湯汁鮮純,齒頰流香,另外可選當地的米醋沾著吃則味更佳,是一道老少皆宜,營養豐富,又充滿鄉野情趣的農家特色菜。

醬爆螺螄

印象西塘 吃和旅行是一種修行

螺螄

螺螄在江南水鄉是一道再普通不過的菜餚了。西塘水河交錯,凡有水處必有螺螄。西塘的螺螄個小殼薄肉厚,用蔥頭、椒絲爆炒,噴酒加糖,再倒入紅醬油,加以五香八角,湯極少,粘稠。這種大多極入味,鮮味濃烈,配上黃酒真是非常愜意。

印象西塘 吃和旅行是一種修行

清蒸白水魚

西塘的必點菜品之一,幾乎所有的西塘飯店裡都會有這道菜。清蒸白水魚肉很鮮嫩,口感極佳。

印象西塘 吃和旅行是一種修行

西塘橘笙小築

西塘橘笙小築遊多多精品客棧,位於在西塘古鎮核心景區上西街,距煙雨長廊約步行2分鐘。又鬧中取靜,遺世獨立,寧靜祥和,在西塘實屬罕見。

客棧是西塘老屋民居改造,精心設計、獨門獨院,只做了五間房。更有私人庭院,追求足夠的私密空間和絕對的舒適度,就存在在這一片江南情懷裡,每間房的名字也都很有詩意:斑影、夕月、日暮...

房間內傢俱均為實木材質,古樸簡約,濃濃的文化氛圍和獨特的水鄉裝飾風格體現了老闆不俗的品味和西塘江南生活的閒適。休閒區砌一壺茶,品味古鎮獨特的魅力。

印象西塘 吃和旅行是一種修行

印象西塘 吃和旅行是一種修行

印象西塘 吃和旅行是一種修行

交通

滬杭鐵路(嘉善站),前往西塘的遊客可乘坐K210路公交車在西塘汽車站下車。滬杭高速鐵路(嘉善南站),前往西塘的遊客可在南站乘坐K222路公交車直達西塘,歷程40分鐘左右;也可坐K702路公交車到嘉善客運中心或嘉善城區轉乘K215或K216路公交車在西塘汽車站下車。

自駕滬杭高速公路(嘉善大雲出口),申嘉湖高速公路(西塘出口),320國道。

注意事項:

對於商業化還是需要以一顆平靜的心去面對的,我們可以靜下心來去品嚐一些街邊的小吃,商業化從這一點來說也是提供人們飲食的方便。去到那樣的地方最好還是住上一晚,晚上的西塘褪去了白日的喧囂,掛上安靜的燭火,火光照耀下的西塘回給你不一樣的視覺體驗。

清晨的西塘更有別樣的感受,晚上去酒吧的話別喝太多,第二天起來可以溜達溜達,個人更喜歡西塘的清晨。


分享到:


相關文章: