不少葡萄品種，一到轉色期，很多果農就不再敢施肥澆水了，原因是怕葡萄裂果。一旦裂果，商品價值大大降低，大半年的投入都打了水漂，給果農帶來沉重打擊！
葡萄裂果多數是果實水分劇烈變化的結果，如果土壤較長時間乾旱，果實表現缺水的狀態下，漿果含糖增加，滲透壓力增大，內部水勢降低，吸水能力增強。此時若突遇大雨或者澆大水，果實通過根系或果皮吸收大量水分，漿果水分驟增，膨壓增大，而果皮伸張性較小，承受不了漿果的壓力而漲裂。膨脹超過細胞最大張力，發生裂果。
那麼問題來了，引起果實裂果的具體原因都有哪些呢？
品種的固有屬性：果皮厚度影響裂果，一般果皮偏薄時，裂果率增加，果皮厚、果肉質地軟的葡萄不易裂。
土壤水分不均勻：由於多年來，果農偏施化肥，輕施有機肥，土壤有機質下降，保肥保水能力下降，導致土壤含水量變幅大。如果葡萄果實生長前期土壤乾旱，進入著色期後突降大雨或大水漫灌，土壤含水量大增，容易引起嚴重裂果。
施肥不合理：生產上往往前期施肥量不足，後期為提高產量，大量施肥，使二次膨大過度，造成裂果。在施肥時，也存在偏施現象嚴重，只注意氮磷鉀的補充而不注重中微量元素特別是鈣肥的補充，造成果實生長異常，從而裂果。
負載量不合理：不注意疏果疏穗，留果穗過多，果穗過大，造成果粒互相擠壓，增加裂果的幾率。
植物生長調節劑使用不合理 ：葡萄果實的無核化和膨大、早熟效果均可通過植物生長調節劑來實現，但過量、過早的使用調節劑常引起果粒細胞的分裂和增大異常，尤其是單一的乙烯利，引起果實早衰，從而導致裂果。
病蟲害因素：7～9月份葡萄易感白粉病，病處裂開後腐爛，另外薊馬為害葡萄，會使葡萄出現鐵皮果，隨後爆裂。
針對以上問題，我們建議的防治措施有：
設施栽培：考慮水分控制問題，可以考慮設施栽培，不僅能控制根系吸收過多水分，也避免了葉、果吸收過多水分，因而有效降低葡萄裂果發生，同時能使葡萄提前上市，增加效益。
科學施肥：葡萄生產要重視基肥施用，同時強調少量多次，週年施肥一般施肥3-5次，重視有機肥配合化肥，土壤調理劑，菌劑相互搭配，大量元素和微量元素協調使用，特別要注意補充鈣、硼肥，而不是農戶習慣上的，放在春季和彭果期一次施足。施肥方式上，注意開溝施肥和滴噴灌結合，適時通過葉面噴肥的方式補充微肥，嚴禁全年撒施。
合理灌溉：有條件的果園儘量使用滴灌灌溉，易於做到多次少量澆水，保證土壤水分保持穩定。天氣乾旱時，澆小水，勤澆水，落花後每隔5-7天澆一次水為宜，著色前防止土壤乾旱。成熟前遇雨要及時排水，也可以在葡萄近成熟時，行間覆地膜，既可防旱，又可排澇，還可防止病菌滋生。
合理負載：保持葉果比為15~20:1，避免葉片過少，增強葉片調節水分的能力。健壯枝蔓留2穗果，中庸枝蔓留1穗果，長勢弱的枝蔓不留果穗。及時除去副穗，果粒生長緊密的品種，要花前整穗，當果粒長至黃豆料大小時疏果，使果穗大小適中。
合理使用生長調節劑：採用乙烯利、脫落酸催熟劑時，適宜濃度乙烯利為500mg/kg，脫落酸為100mg/kg，必須在果粒有5%~10%著色時使用。
預防病蟲害：開始花後至套袋前勿使用乳油或粉劑性或對果皮有刺激的農化品，慎用三唑類產品以免損傷果皮或抑制生長埋下隱患。及時預防炭疽病、白粉病和黑痘病，可用代森錳鋅、噻黴酮、多抗黴素或嘧黴胺進行噴藥防治。
結束語：防治葡萄裂果也是個系統工程，大家千萬不要抱著神藥的概念，萬事噴藥就能解決，這種觀點是錯誤的、危險的，一定要把握住葡萄栽培的各個環節，不然到最後裂果時，後悔莫及！
