汽車人,變形吧,變成“定食”,拯救地球的“胃”

相信很多變形金剛迷,對於TAKARA這次詞不陌生吧?

初識這家店的時候,我還在心裡竊喜,莫非店主亦是“鋼絲”?

汽車人,變形吧,變成“定食”,拯救地球的“胃”

這是家位於海曙歐尚十字路口的小店,夥計二三人、位置七八席、套餐十四款、小食僅五類。

平心而論,由於營業面積所限,餐廳的裝修甚為簡約,實用性大於裝飾性。

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何謂“定食”,顧名思義,ISO標準化嘍,飯和配料都有標準化的定量,有飯有醬湯有小菜,簡單快捷的就餐方式極為迎合當下追求時效的要求。

BUT,俗話說得好,欲速則不達,很多餐廳在追求時效的框框內失去了食物的本源,感覺有點捨本逐末了,而我在這家餐廳則感受到了兩者和諧共存的狀態。

落座點餐後,奉上一杯暖心舒胃的大麥茶,不多久,服務員用黑底原木漆木托盤滿滿當當將雞肉雙拼定食套餐放置我面前,飯碗、湯碗、木勺、瓷盤俱輕巧又不落於俗套,看著較為舒心。

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托盤搭配三款小食:土豆色拉、麻辣鮮蛤和溏心雞蛋。

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土豆色拉和糖心雞蛋較為常見,不多贅述,相比而言,向來喜歡獵奇的我,更中意麻辣鮮蛤,微麻輕辣,鮮度濃郁,蛤肉脆滑,惜量少矣,留念下次。

味噌肉湯,看著湯色寡淡,入口卻是出乎意料的濃郁香甜。

雞肉雙拼主食主料包含竜の唐揚げ&鶏肉の照り焼き,雞肉部分選擇很厚道,肉感十足,唐揚不油膩,照燒不過齁,量也十足,足矣下飯。

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餐後甜品有杏仁豆腐和黑芝麻布丁,各有千秋,黑芝麻帶來的清香略勝一籌。

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#吃在中國##吃在寧波#


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