小麦的容重是以一立方（一千升）容积测得的，不代表一立方的重量，根据容器大小的周边空隙不一样，所以没有标准答案。
根据1999年国家制定的小麦标准（GB1351-1999）把小麦质量分类及指标按容重分为五等，一等的是790公斤以上，二等770公斤，三等750公斤，四等730公斤，五等710公斤，低于五等的小麦为等外小麦。
你所不了解的小麦
小麦是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生质燃料。小麦的功效：养心安神，除烦，益气，除热，止汗。
主治：治心神不宁，失眠，妇女脏躁，烦躁不安，精神抑郁，悲伤欲哭。
用量用法：中药30一60克，水煎服；外用小麦面适量，调敷烫火伤处。
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