白菜增產有技巧,調味食醋來幫忙,快來看看怎麼做

為了保障秋冬季也能吃到新鮮的蔬菜,農村立秋前後常會種些白菜、蘿蔔等小菜。我們這邊,這個時候的秋白菜正處於快速生長的幼苗階段,在過一陣子秋白菜就快捲心抽筒了。此時白菜的水肥管理和蟲害防治是否及時、合理將關係白菜的產量和品質。

有經驗的農民,栽種自家吃的蔬菜一般很少施加化肥、打農藥,而常用一些土辦法來管理小菜,比如用糞水代替化肥、用醋代替農藥等。

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為什麼給蔬菜噴醋好處多?

醋是我們常用的調味品,根據其顏色的不同,常見有白醋和黑醋,這些食醋的主要成分都是醋酸、氨基酸、甘油等。食醋之所以可以被用作“天然農藥”噴灑在茄子、黃瓜、白菜、辣椒、空心菜、馬鈴薯、西瓜等果蔬作物上,主要是因為食醋含有的一些成分既是作物生長所需的營養物質,又能起到病蟲害防治的目的。

1、食醋含有氨基酸、甘油、糖類等物質。

當食醋溶液噴灑在蔬菜葉面後,這些物質無需中間轉化就能通過葉面氣孔被蔬菜直接吸收,有利於促進葉綠素的合成,進而提高蔬菜的光合作用,有助於幹物質的積累(讓我們吃到更有營養的蔬菜)。同時,還有助於提高蔬菜的抗逆性,以及增強對水肥的吸收能力,進而增加果蔬的產量。有試驗數據表明,對白菜噴灑食醋溶液能讓白菜增產8%至10%。

2、食醋主要成分為醋酸。

蔬菜常見的蚜蟲、普通細菌性病害等病蟲害的生存繁殖最適宜環境常為中性或鹼性。因此,食醋對這些病蟲害有一定的抑制或消滅作用。在蔬菜上噴灑食醋容易,能起到防治病蟲害的目的。一般來說,食醋防治白菜的蚜蟲、軟腐病效果明顯。

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​食醋噴灑白菜的使用方法

在使用食醋噴灑白菜時,要特別注意以下幾個問題,才能起到想要的效果。

1、不要拿食醋直接噴灑白菜

先將食醋(白醋、黑醋、米醋均可)加上冷開水兌成250-400倍稀釋的醋溶液(1份食醋對水250-400份)。不能用自來水、井水兌食醋,是因為這類水含有一定的碳酸鈣,容易與食醋發生化學反應,讓食醋失效。

2、從白菜的幼苗出土後15天,一直到收穫前10天,這期間噴灑食醋溶液4-5次為宜。

一般在白菜包心前噴2-3次,有助於促進白菜快速包心,以及讓菜心包得更加緊實;當白菜進入包心期以後,再每7天噴灑食醋溶液2-3次,這樣有助於白菜增產,冬季儲存不易腐爛。

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3、食醋溶液的噴灑時間,最好是在晴天下午太陽落山前一個半小時進行,有助於讓溶液充分被蔬菜吸收,以及減少自然揮發。

4、一般來說,每畝白菜地可以噴灑食醋溶液40-50公斤,每株白菜的噴灑量應控制在食醋溶液不滴落即可。

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