文圖丨許濤、吳承思
當過兵的都知道
部隊有句老話
“伙食好頂得上半個指導員”
說的就是
部隊伙食對於戰鬥力提升的重要性
最近，某旅吸收官兵意見建議
探索點菜式自助餐的保障模式
提升官兵伙食質量
極大滿足了官兵的口味需求
亮點就在飯堂伙食公示欄上的一張點餐食譜。
為改善官兵伙食，他們在訂菜時既嚴格執行食物定量標準，又滿足來自不同地域的官兵需求。
他們在飯堂伙食公示欄上不僅公佈本週每天的菜譜，還附帶一張點餐食譜。點餐食譜是通過各連隊收集官兵點菜意見，然後彙總到炊事班的。炊事班按照點餐食譜上面的菜單進行訂菜和做菜。通過綜合官兵的意見建議，炊事班有針對性地進行膳食營養搭配，保證官兵吃飽、吃好、吃出營養、吃出戰鬥力，讓官兵一進食堂就喜氣洋洋，一上訓練場就鬥志昂揚。
“這回鍋肉真香，和我媽媽做的味道一樣好吃！”
列兵易超凡離開家鄉好幾個月了，在連隊收集伙食意見時說：好懷念媽媽做的回鍋肉，要是可以在部隊吃上回鍋肉就好了。
易超凡晚上提出意見，第二天中午，一盆香噴噴的回鍋肉就端到了官兵們的自助餐車上。
伙食不斷改善，官兵的訓練熱情也在不斷高漲。近日，在這個單位組織的建制連隊武裝三公里越野跑的考核中，各連的考核成績均有所提高，都達到優秀水平。
監 制 | 戴 強
編 審 | 張丙才 李慶金
責 編 | 王軍華 陳前線
刊 期 | 3183期
