彩椒炒香干，妥妥的下饭菜，香到邻居流口水
1/9对于香干我是知之甚少，即使在餐桌上几乎也没有动过这个菜。截止今天，才对香干有了新的认识。香干的生产工艺和豆腐基本相同，不同的是浇制时厚度较小，一般为5~6cm，压制时间为15~30 min，要求压制后香干的含水量在60%~65%，压制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子，即为成品。硬中带韧，咸香爽口；可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到大家的喜爱。
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1/9对于香干我是知之甚少，即使在餐桌上几乎也没有动过这个菜。截止今天，才对香干有了新的认识。香干的生产工艺和豆腐基本相同，不同的是浇制时厚度较小，一般为5~6cm，压制时间为15~30 min，要求压制后香干的含水量在60%~65%，压制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子，即为成品。硬中带韧，咸香爽口；可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到大家的喜爱。
