首先我们准备好原材料
用料详情
主料:面粉(少许)、土豆(2个)、水(也可不放)(少许)、鸡蛋(1个)、芹菜末(少许)
辅料:葱末(少许)、花生油、盐
做法步骤
1.土豆去皮,各种材料备用
2.把土豆用擦丝器擦成细丝,这个小工具擦个丝很快,几下就好,估计谁家里都会有一个
3.倒入少许面粉
4.加一点点的盐用来调味,当然也可以不加,但是味道会略略的没有味道
5.打入一个鸡蛋,这个鸡蛋的量可以自己调节,加两个也可以,很随意的添加就可以
6.调成糊状,面粉一定要少,不然吃不出土豆特有的香味
7.把芹菜切成末放入,一个是调色的作用,在一个蔬菜多样化也可以对健康更有利
8.平底锅加入花生油,把土豆面糊倒入,用勺子压成薄一些的饼状,小火煎
9.煎到两面金黄即可出锅