首先我们准备好原材料
用料详情
主料：面粉(少许)、土豆(2个)、水（也可不放）(少许)、鸡蛋(1个)、芹菜末(少许)
辅料：葱末(少许)、花生油、盐
做法步骤
1.土豆去皮，各种材料备用
2.把土豆用擦丝器擦成细丝，这个小工具擦个丝很快，几下就好，估计谁家里都会有一个
3.倒入少许面粉
4.加一点点的盐用来调味，当然也可以不加，但是味道会略略的没有味道
5.打入一个鸡蛋，这个鸡蛋的量可以自己调节，加两个也可以，很随意的添加就可以
6.调成糊状，面粉一定要少，不然吃不出土豆特有的香味
7.把芹菜切成末放入，一个是调色的作用，在一个蔬菜多样化也可以对健康更有利
8.平底锅加入花生油，把土豆面糊倒入，用勺子压成薄一些的饼状，小火煎
9.煎到两面金黄即可出锅
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