作物的生长永远离不开肥料的养分供给，在农作物必须的营养元素肥料中，除了氮、磷、钾三种大量元素肥料以外，需求量最大的要数中量元素肥料——硫肥了。但是长期以来，农民朋友们对于硫的作用，以及硫肥在农业生产中的重要性，普遍存在认识上的不足。那么今天老卫带领大家，对硫肥以及硫肥的使用方法进行一个全面的了解和认识。
全面认识硫肥
硫元素是作物生长所必需的的元素，作物体内含硫量基本上与含磷量非常相近，这也是之所以说除了氮、磷、钾三种大量元素肥料以外，需求量最大的要数硫肥的原因。硫元素是组成作物体内蛋白质、多种活性酶、维生素以及多种含硫氨基酸的重要组成元素，也是植物的叶绿素形成所必需的的元素之一。
硫肥是一种非金属元素肥料，作物所需的硫，主要是从土壤中吸收的硫酸根离子（SO42-），然后运输到地上其他组织器官，大部分会贮藏在作物的种子中，其次是叶片和茎，根中含量较少。
硫肥
一、硫肥的主要种类和性质
✔石膏：石膏是最主要的硫肥。一般农用石膏有生石膏、熟石膏和含磷石膏三种。
1、生石膏就是普通石膏，由石膏矿石经机械粉碎而成，呈白色粉末状，微溶于水，含硫在18%左右。
2、熟石膏也叫做雪花石膏，由生石膏加热脱水后得来，呈现纯白色粉末，吸水性强，吸水后变成普通石膏，并呈块状，所以需要应存放在干燥的条件下。
3、含磷石膏是用硫酸法分解磷矿石制取磷酸后的残渣，工业生产磷酸铵类复合肥料时产生的副产也有含磷石膏。近些年随着工业化农业的发展，化学肥料磷酸铵的生产量也比较，导致磷石膏的产量也迅速增加。作为副产品的磷石膏，价格比较低廉，现在多用作普通石膏的替代品，在一定程度上达到节能减排的效果，发展前景较广。
✔硫黄：也就是元素硫，一般含硫量为80%以上。硫磺 在施入土壤后须经硫化细菌将其氧化为硫酸才能被植物吸收，使用后在土壤中后效性较长。但由于我国硫矿资源并不多，且在工业上有更重要的用途，一般硫磺 不专门作为肥料施用。
✔其他含硫肥料 含硫肥料种类较多，除硫黄、石膏以外，其他都是一些硫酸盐类的含硫肥料，如硫酸铵、硫酸钾等均含有硫，也可以补充土壤的硫素养分。下图为我们常见的硫肥以及他们的含硫量，可以作为参考。
二、硫肥的作用
大量的实验证明，合理施用硫肥，能够有效的提高氮、磷、钾肥以及其他中量、微量元素肥料的利用率。硫肥的合理施用能够显著提高大多数农作物的产量，如水稻、小麦、玉米、大豆、花生、油菜、棉花、甜菜、大蒜等。
- 硫是作物体内蛋白质的组成元素
一般蛋白质含硫量在2.5%左右。蛋白质中三种重要的氨基酸含有硫元素，即胱氨酸、半胱氨酸和蛋氨酸。如果土壤中可供作物吸收的硫元素不足，就会影响作物体内蛋白质的合成，影响作物的正常生长。
- 硫是叶绿素形成所必需的的元素之一
- 硫是作物体内多种酶的组成元素
植物体内多种酶都含有硫元素，这些酶不仅直接参与植物的呼吸作用，而且与植物的糖类、脂肪和氮代谢都有密切关系。如：脂肪酶、氨基转移酶、固氮酶等。最常见的例子就是，施用硫肥能促进豆科作物根瘤的形成，增加根瘤菌的固氮量。
- 硫是作物体内一些生理活性物质的组成元素
如维生素B内含硫，维生素B可以促进作物的根系生长。
- 硫参与作物的氧化还原反应
- 硫是作物体内一些特殊物质的组成成分
如十字花科的油菜、萝卜等种子中含有的芥子油，大蒜中含有的蒜油。芥子油和蒜油都是属硫化合物，这种化合物有特殊的辛香气味，具有特殊的功效和作用。
- 硫肥能改良土壤性质
硫肥的使用能够一定程度上改善碱性土壤和盐碱性土壤的性状，提高土壤中有效成分的利用率。例如，石膏可以作为碱土的化学改良剂。
碱性土壤的主要特点是土壤溶液中含有太多的碳酸钠以及碳酸氢钠，导致土壤板结，通透性差，影响作物生长。石膏刚好能够与碳酸钠和碳酸氢钠发生反应，生产硫酸钠，既补充了土壤中的硫，又改变了土壤结构。
三、作物缺硫的症状
其实在半个世纪多以前，我们并没有觉得植物生长会缺少硫元素，主要是因为那时候土壤中的硫元素足够正常维持作物生长所需。但是由于近些年，自然环境的不断恶化，工业生产以及农业生产对环境的破坏，水质污染，土壤污染，导致土壤中的能够被作物吸收的硫酸根离子含量下降，作物慢慢表现出缺症状。
- 作物缺硫症状
作物缺硫的主要症状是植株退绿黄化，与缺氮症状相似，很容易造成混淆。不过作物缺硫时的退绿黄化一般都是先从幼叶开始，而且新叶的表现症状要严重与老叶。缺硫的植株的顶端幼芽会最早表现出来，叶片逐渐退绿黄化。植株的茎枝变得纤细，根系也发育不良变得细长，植株整体长势矮小。与此同时，作物开花结果推迟，而且结实率低，果实小。
合理施用硫肥
硫肥的施用应根据作物种类、土壤类型、施肥目的等确定适宜的硫肥品种，掌握科学合理的施用方法、施用时期，综合考虑。
- 针对作物施用
不同作物对硫的需要量不同，部分作物对硫肥的需求量较大，如十字花科蔬菜、大豆、花生、油菜、棉花、大蒜等。对这些作物合理补充硫肥能够很好的提高作物产量和品质。
在研究硫肥对大白菜的生长影响时发现：大白菜在施用硫肥以后增产表现在茎粗、菜心实、叶片厚、叶片绿，白菜整体长势壮。特别是在大白菜莲座期，叶片颜色明显变绿。
- 针对土壤施用
通过检测土壤中有效硫的含量判定土壤中是否缺硫，在缺硫的土壤上施用硫肥效果会更好。
- 针对不同时期施用
不同的肥料种类施用时期不一样表现出的效果也不同。如水溶性硫肥春季施用比秋季施用效果更好。非水溶性硫肥在秋季施用，可以保证硫肥有充足的时间进行氧化。
水溶性硫肥（如硫酸盐态硫肥）可做基肥、追肥和种肥。
非水溶性的硫肥（如硫磺类硫肥）一般作为基肥撒施，作为基肥施用时要早施。
常见的水溶性硫肥有：硫酸铵、硫酸钾、石膏。
常见的非水溶性的硫肥有：高效分散性颗粒硫磺肥料。
以上就是老卫对硫肥及硫肥施用方法的一些介绍，希望在农业生产中能够帮助到你。作为仅次于三种大量元素肥料以外中量元素，硫肥农业生产有着不可或缺的作用，希望农民朋友在日常作业中能够重视起来，并能科学合理施用，最终取得丰产。
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