烂漫春日，唯阳光和野餐不可辜负，四五月份正是野餐的最好时节，春光正好，气温宜人，阴郁的心情与回忆也逐渐远离。与好友家人在开阔的草地上大口呼吸新鲜空气，感受来自大自然的温柔吧！
野餐攻略千千万，美食则是永远的话题，今天和TO君学会这些高颜值野餐美食，周末就露一手惊艳四座！
先来看看别人家的野餐美照
你也可以get同款
高颜值的糕点、寿司、三明治一直是野餐主流
碳烤鸡翅、各类手指小食也超适合野餐时享用
韩系野餐当然少不了爆火的“马克定食”和鸡翅
美味的果昔饮品和佳酿也为野餐增添快乐！
芝士三明治
高颜值网红餐厅同款
小红书@Kiri凯芮
三明治作为最经典的野餐美食决不能缺席，今天TO君要教你一款比普通三明治颜值更高的单片面包三明治，搭配你喜欢的牛油果、水果、芝士，可清新可浓郁！
配料你可以自由发挥，颜值味道都很棒！
制作步骤
1 购买切片全麦面包，取一片放上干酪，或是涂抹一层涂抹式干酪。
2 美式培根版本：锅中放油炒蛋，在蛋液未完全凝固时关火，用锅中余温完成炒制。培根铺在面包上，放上炒蛋，根据喜好撒上胡椒粉。
3 牛油果版本：将火腿片铺在面包上，将切片的牛油果整个码在火腿上，摆放美观，撒上坚果碎。
4 香蕉蓝莓版本：在面包上涂抹花生酱，香蕉切片摆放美观，放上蓝莓，适当浇上巧克力酱，放上薄荷叶。
一口迷你金枪鱼饭团
一口一个停不下来
小红书@葡萄仔
除了三明治，寿司和饭团也是野餐必备！这款饭团仿佛章鱼小丸子，造型超级Q，一口一个吃到停不下来！除了健康的金枪鱼，你还可以选择鱼籽、肉松等内馅。
也可以加上可爱的点缀
制作步骤
1 大碗中放入米饭、1勺寿司醋、1勺酱油、1勺盐，搅拌均匀。
2 将金枪鱼罐头拌入米饭。
3 适量加入海苔碎、白芝麻。
4 戴手套抓拌均匀后搓成球，可将酱汁（推荐美乃滋、 蜂蜜芥末酱）带着，要吃的时候再均匀挤在饭团上。
午餐肉饭团
硬核饭团一口满足
小红书@米妈美食日记
这款饭团比起前面的精致可爱，就硬核了许多。午餐肉吃起来弹嫩不油腻，咸淡适口，肉感十足，表面煎至微微金黄，油亮酥香，裹着饭团吃上一口，简直是秒杀全场的“碳水炸弹”！
根据需要调整午餐肉大小
制作步骤
1 午餐肉切成6片，也可以切成更厚一些，锅中放少许油，放入午餐肉煎至两面金黄，捞出备用。午餐肉的罐子先不扔，留着待会用。
2 玉米掰成一粒粒洗净，胡萝卜切末，再放入锅中，快速翻炒，加入一勺蚝油，一勺生抽。米饭中加入炒好的玉米粒和胡萝卜碎，再加入海苔碎。
3 加入1勺寿司醋和3勺酱油，把食材和米饭搅拌均匀。把午餐肉的盒子套上一个保鲜袋或者一层保鲜膜，再把拌好的米饭填入盒子的四分之一。
4 加入一块午餐肉，压紧实。最后提取保鲜袋，取出饭团，再把海苔绕在饭团上固定即可。
五花肉包小番茄
肉食动物集结
小红书@Kiri凯芮
如果是烤肉派对，怎么能少了串串！五花肉包小番茄兼具五花肉的肥嫩和小番茄的酸爽，制作和携带都非常方便。
各式烤串其实准备起来都很方便
制作步骤
1 把五花肉切掉皮，再切成长条片，一片片的切好，放到一个大碗里，将碗里加入葱姜、盐、黑胡椒、料酒拌均匀，简单腌一下。
2 将小番茄洗干净，放在一旁备用，取一片五花肉，然后放上番茄卷起来。
3 卷好之后用牙签固定住。
4 烤制时可以撒上黑胡椒粉，也可以加上六婆辣椒粉和孜然等香料。
马卡龙爱心蛋糕卷
吃个蛋糕都是爱你的形状
小红书@朵儿姑娘
野餐怎么能少得了好吃的甜品？这款蛋糕卷拥有粉蓝的马卡龙颜色，敲可爱，满满都是爱你的形状！松软的蛋糕加上清新的水蜜桃奶油夹心，每一口都是甜蜜的幸福。
面包卷超治愈，口味和外形可以自由发挥
制作步骤
1 蛋黄蛋清分离 ，玉米油和牛奶倒入容器中，混合搅拌均匀，加入过筛的低粉，混合至无干粉状，加入蛋黄搅拌均匀。蛋白中加入几滴柠檬汁，打发至鱼眼泡状，分3次加入白砂糖，打发至湿性发泡状。
2 取1/3蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀，然后倒入剩余蛋白霜中，再次翻拌均匀，取20g蛋糕糊出来，加入少许草莓粉翻拌均匀，装入裱花袋 ，在铺好油布的烤盘上画出爱心的形状，放入预热好的烤箱，170度烤1分钟。
3 剩余的蛋糕糊中加入适量食用蓝色翻拌均匀，倒入定型好的心形的烤盘中，用刮板抹平，轻轻震几下，放入烤箱，170度烤20分钟左右。蛋糕烤好后取出倒扣 ，盖上一层干净的油纸晾凉。
4 200ml淡奶油加入10g白砂糖打至7分发的状态，水蜜桃切粒 ，蛋糕没有图案的一面抹上一层奶油，加入水蜜桃，再抹上一层奶油，铺好卷起来，送冰箱冷藏定型。
牛油果曲奇饼干
萌萌可爱拍照神器
小红书@朵儿姑娘
香浓的曲奇搭配花茶果汁或咖啡都是野餐的不二选择，我们怎能选择常规曲奇，必须要来点不一样！好吃又好看的牛油果造型饼干不需要模具就可以做，拿着拍照也超级可爱！
各类造型到了考验你创意的时候了
制作步骤
1 黄油软化加入糖粉搅拌均匀，加入蛋液，搅拌均匀。筛入低筋面粉，揉成面团，分成大、中、小三份，大的一份加入少许抹茶粉，中份加入适量抹茶粉（比大份略多）小份加入少许可可粉，分别揉匀。
2 将可可面团搓成圆条状，大份抹茶面团擀成长方形面片，放入冰箱冷冻10分钟。
3 可可面团放在大份抹茶面团上包裹起来，用手整理为牛油果的形状，中份抹茶面团擀成长形薄片状，裹住牛油果面团，使之贴合。放入冰箱冷冻半小时。冻好的面团取出切片，放入烤盘
4 烤箱预热，上下火170度烤15分钟。
INS风柠檬蛋糕
野餐必备小清新蛋糕
小红书@盆栽小姐
春夏当然要吃点酸甜口的，才配得上灿烂的阳光。喜欢柠檬口味的TO君必须给你推荐这道柠檬蛋糕，连外形都萌趣十足，清新的口感绝了！
多出来的边角料可以做成杯子蛋糕或是小蛋糕片
制作步骤
1 黄油63克提前隔水融化备用，柠檬洗干净竖着对半切开，分别挤16克/6克柠檬汁备用，用刀和勺子辅助把果肉挖干净。再准备半个柠檬，刨出1.5克柠檬皮屑。
2 打2个鸡蛋，加入53克白糖打散，放入热水盆加热到37-42度左右用打蛋机打发，筛入低粉，轻柔并快速的翻拌均匀。
3 加入融化的黄油，翻拌均匀。1.5克柠檬屑加入到16克柠檬汁中，再倒入面糊，快速翻拌均匀。
4 蛋糊装入裱花袋，挤入柠檬壳模具中，8分满，烤箱预热170度烤20-25分钟、等小蛋糕冷却之后，6克柠檬汁加35克糖粉搅拌成糖霜，用勺子涂在蛋糕表面，最后放上百里香做装饰
春意盎然的野餐聚会，当然要最高颜值的美食才能配得上，这个周末，不如和心爱的人相约绿地吧！
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