“因寺得名”的南翔古镇,竟然有个小笼包文化历史馆?

从来没有想过,有一个古镇会给小笼包建文化馆,这个古镇也是“因寺得名”,它就是位于上海嘉定区的南翔。

说起南翔古镇的由来,不得不提的是这“因寺得名”的故事。

“因寺得名”的南翔古镇,竟然有个小笼包文化历史馆?

南翔古镇

南翔,古名槎溪,当年梁武帝建国的时候,它还只是一个荒凉的小山村。

某天,当地农民正在辛勤耕种,突然挖到什么硬硬的东西。

好奇的村民顺着硬物的轮廓继续往下挖掘,发现是一块一丈多长的大石头。

而这石头刚露出地面,不知从何处飞来了一对白鹤,在石头上空不停的盘旋。

待村民们四下散开,它们仿佛认准了似的直直落到了这个大石头上歇息。

正巧路过一个叫德齐的和尚,他认为这是佛祖的指示,便决定在此建造一座佛寺。

说来也怪,这对白鹤从东面归来,当天就有东面来的有缘人捐款,从西面归来,当天就有西面的小和尚传来利好消息。

白鹤仿佛真的受到佛祖的指引,德齐不久就筹集到足够的钱,破土动工建造寺庙。

终于建成“白鹤南翔寺”,原来荒凉的山村因寺成镇,并因寺得名,名为南翔。

“因寺得名”的南翔古镇,竟然有个小笼包文化历史馆?

古猗园

身边有朋友听说我要去南翔,第一时间向我推荐了南翔小笼包,声情并茂,口水滴答。她回想起之前在上海工作的日子,离她工作地点最近的景区就是南翔了。

每个周末,她几乎都会来这里走走看看,叫上一笼小笼包,选个杨柳佛面的位置,急不可耐的咬上一口。

“因寺得名”的南翔古镇,竟然有个小笼包文化历史馆?

南翔小笼包

“噗呲”,小笼包的汁水不小心溅了一脸,一阵微风吹来,似乎还黏黏的。顾不上打理溅出的汁水,已经又咬了一口,真香啊。

填饱了肚子,再逛逛古猗园,放下工作的烦恼,沉淀思乡的情愫,岁月似乎真的停留在了这一刻,静好,恬淡,美满。

“因寺得名”的南翔古镇,竟然有个小笼包文化历史馆?

现在,我就站在南翔小笼包历史文化馆的大门前,可以说,小笼包的历史从另一种角度上来看也就是南翔的历史,我走了进去。

“因寺得名”的南翔古镇,竟然有个小笼包文化历史馆?

南翔小笼包历史文化馆

南翔小笼包的创始人,名叫黄明贤,他是地地道道的南翔本地人。

早些年生,他天天挑着馒头到古猗园叫卖,因为他做的大馒头味道鲜美,食客们络绎不绝,都赞不绝口,因此而出名。

仿佛中国从来都有“山寨”的文化,同行闻风而动,都来古猗园叫卖大馒头,都口口声声的说自己才是最正宗的,这使黄明贤的生意受到巨大的影响。

他回到家里苦思冥想,决定还是以质量取胜,开始给大馒头“改革”!

新开发的大馒头采取"重馅薄皮,以大改小"的方法,精面薄皮,精肉为馅,不加味精,皮冻取鲜。

他还根据不同的季节时鲜,开发出最早的“蟹粉小笼包”,“春笋小笼包”等多个品种,形如荸荠,小巧透明,皮儿薄,汁儿鲜。

至此,再无人能超越,南翔小笼包,由此名扬中外。

“因寺得名”的南翔古镇,竟然有个小笼包文化历史馆?

古猗园大门

站在古猗园的大门前,闭上双眼,仿佛还能听到大馒头的叫卖声,脑海里闪现出辛勤的劳动人民挑着担走街串巷大声叫卖的场景,不知为何,心里有莫名的感动。


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