这个周末天气虽然有些凉，但依旧是晴空万里，艳阳高照，话说南京已经很久没有下雨了，好像这一阵晴天也破了历史记录。
周末最舒服的状态是宅家里做自己喜欢的事，睡到自然醒，再给自己做一份喜欢的下午茶，对于一个巧克力控来说下午茶一颗香气浓郁的巧克力玛芬是必须滴，配上一杯红茶，一本书，坐在飘窗上晒着暖暖的太阳，享受午后悠闲的小时光。
当初做这款蛋糕时，为调整出喜欢的口感，吃了一个星期的巧克力玛芬，最后成品还是比较满意的，烤了些送友人们，反馈来的信息都说不错。做法简单，零基础的小白也不会失手，如果你跟小然一样是个巧克力控一定要试试这款蛋糕哦！
食材清单
黄油55克 细砂糖45克 蛋液60克 牛奶60克 黑巧克力（72%）70克 低筋面粉120克 食用小苏打2克 盐0.5克 巧克力豆50克
制作步骤
将黄油提前从冰箱里拿出放室温下软化，软化好的黄油加入细砂糖搅拌均匀。
黑巧克力提前隔热水融化，冷却后加入黄油里混合均匀。
加入蛋液搅拌均匀，再将牛奶倒入搅拌均匀。
先将低筋面粉和食用小苏打粉混合均匀后筛入巧克力糊里，混合到无干粉，无颗粒感即可。
混合好的面糊加入巧克力豆搅拌均匀，取一个裱花袋将做好的面糊装进裱花袋里，在裱花袋前端剪一个直径2厘米的开口，将巧克力面糊挤入纸杯里，挤到纸杯的2/3满，最后在面糊表面撒上适量的巧克力豆。
预热烤箱170度，将巧克力玛芬蛋糕放入烤箱中层烤30分钟，出炉后移至网架上晾凉就可以享受美味啦！
小贴士
黑巧克力隔水融化后一定要冷却后才能跟黄油混合，鸡蛋和牛奶如果是从冰箱里拿出来的一定要回暖至室温在跟巧克力糊混合，因为温度低会让巧克力和黄油凝固，影响蛋糕的蓬松度。
方子是图片上纸杯6个的量，烤箱的温度和时间可以根据自己烤箱的脾气做调整。
做我的方子有任何问题可以私信或给我留言，看到会及时回复大家。
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