做燜面時,很多人蒸或者煮,原來都錯了,這樣做好吃入味不粘坨

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今天给大家推荐好吃的豆角焖面。在我们河南中午最长吃的饭那就是面条啦,只要你来俺们河南随便问一个人你中午吃的啥?十个至少八个给你说面条dei,几乎隔三差五的我们家都会吃面条,几天不吃就馋得慌,那我就给你说说俺为什么吃不够的原因吧,因为面条的做法也是有很多种,就算你每天读吃面条都够你吃上八天九天的,蒸面条、炒面条、闷面条、汤面条、就这个烫面都能做出好多种口味,每一种都好吃得不得了。

做焖面时,很多人蒸或者煮,原来都错了,这样做好吃入味不粘坨

说道焖面很多人都不陌生,但是有大部分人选择蒸或者是煮,没想到都做了,要想做上一道很美味的焖面还是需要一个正确的做法,才能做出美味焖面,今天这道好吃的五花肉豆角焖面就厉害了,做上一锅能俘获一家人的胃,浓郁的汤汁包裹的面条,每一口都是幸福,快来试试吧,味道绝对的错不了。喜欢吃豆角焖面的赶紧的围观吧;下面是详细的做法喜欢的朋友学习一下吧。

【豆角焖面】

做焖面时,很多人蒸或者煮,原来都错了,这样做好吃入味不粘坨

食材准备:五花肉适量、土豆1个、豆角适量、面条适量、生抽3勺、老抽1勺、花椒粉半勺、蚝油1勺、葱适量、蒜末适量、姜末适量、干辣椒适量


豆角焖面的做法步骤:

步骤1.土豆削皮洗干净切小块、豆角、湿面条备好,

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步骤2.准备好五花肉或者排骨、干辣椒、葱末、蒜末、姜末备用,

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步骤3.锅中烧热、油热放入五花肉煸炒,炒制微微金黄,

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步骤4.然后加入三勺生抽、1勺老抽、半勺花椒粉、半勺食盐、一勺蚝油、翻炒均匀,

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步骤5.倒入准备好的豆角和土豆块、再放入葱姜蒜和干辣椒翻炒,

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步骤6.然后倒入适量的清水,没过食材,再加入一勺蚝油、半勺盐搅拌均匀,煮上八分钟左右,

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步骤7.时间到了后,盛出一半的汤汁备用,

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步骤8.然后把面条铺在是彩色上面,开小火继续焖煮5分钟,然后沿着锅边淋入点熟油,这样可以防止面条粘锅,注意观察汤汁,防止粘锅。(这个时候记得开小火,不然会糊锅的)

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步骤9.搅拌均匀,再倒入刚才盛出的汤汁,继续焖煮5分钟就可以了,

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步骤10.再炒匀,哇喔飘香浓郁的豆角焖面就做好了哦,你喜欢吃豆角焖面吗?

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步骤11.这样做出来的焖面超级入味好吃,喜欢的盆友赶快试试吧。

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温馨小贴士:

1.注意观察汤汁,防止粘锅。5分钟之后将面条和菜搅拌均匀,然后再焖5分钟就差不多了。

2.盛出一些汤汁备用,焖煮5分钟后再次加入汤汁继续焖煮。

3.小火焖煮就可以,避免糊锅。

4.放入面条的时候沿着锅边淋入一些食油,这样可以避免黏锅哦。

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