鬥
很高興回答你的問題,我是粵廚大周。
大家都知道,甜品的款式有非常多,有用料簡單也有高難度的,題主說材料簡單的甜品,也非常多的,今天我簡單介紹幾款居家制作的甜品,所用材料都是很簡單的。
一、紫薯西米露
原料:紫薯一根、山藥一段、西米50g、椰汁一瓶、白糖適量(甜度看個人喜好)
操作步驟:
1.紫薯和山藥去皮切粒備用。
2.西米沸水下鍋,轉小火慢煮,直到西米看不見白色米心為止,然後撈出用清水沖涼備用。
3.然後另外燒開800ml的水(水量看實際情況而定),放入紫薯和山藥煮至剛熟,放入西米煮1分鐘,然後放入椰漿,調入白糖即可上桌。白糖的量根據自己喜歡的甜度來調節。相同的方法可以放入南瓜、糯米丸子等等。
二、雙皮奶
原料:雞蛋4個、純牛奶1盒、白糖適量
操作步驟:
1.雞蛋打開只要蛋清,放入一盒牛奶加適量白糖攪拌均勻,然後放入到一個碗裡備用。(甜度根據個人喜歡而定)
2.熱蒸鍋,水開放入處理好的蛋清,轉小火蒸10分鐘即可。
雙皮奶味道甜美,口感爽滑,如果喜歡吃水果、甘果仁什麼的,出鍋後可以切一點水果粒放入到雙皮奶裡面,這樣口感更有立體感。
三、烤紅薯
原料:紅薯2根、奶酪片、白糖適量
操作步驟:
1.紅素薯洗乾淨,不用去皮,直接上烤箱烤15分鐘(上火150下火160)
2.紅薯烤熟後從中間橫切一分為二(除了切口,儘量不能把紅薯皮弄破了),挖出紅薯肉,然後放入白糖和奶酪片,一起攪拌均勻。接下來是把紅薯泥重新裝回紅薯皮裡面,放入烤箱上火150下火160烤制10分鐘即可食用
這樣做的紅薯香甜中帶有點奶酪的味道,非常好吃的哦。今天就分享這三個甜品,希望能給你啟發。
悅廚
蛋撻吧。可以買蛋撻皮蛋撻液,烤箱上下火180℃,25分鐘就可以了。
心歸何處才是你
你好:我是福寳,很高興能回答你的問題。
材料簡單能做什麼樣的甜品?我們在平時吃甜品的時候看到很多甜品的食材大多2-5種配料,下面由我舉幾個例子,你可以做一下試試
第一種:雙皮奶
準備材料:牛奶、白砂糖、雞蛋清
做法:
1、將牛奶放入鍋中煮開倒入碗中,晾一下表面會結出一層奶皮,將奶皮挑到另一個空碗中備用;
2、分離出兩個蛋清,將兩個雞蛋清、兩勺白砂糖、放入一個碗中,攪拌至白糖融化;
3、將晾涼一點的牛奶倒入裝有白砂糖蛋清混合液的碗中,攪勻;
4、把奶皮慢慢倒回裝有白糖蛋清碗中;
5、最後放入蒸鍋中蒸(或隔水煮)十分鐘就可以了;
6、可以在上面放點喜歡吃的水果,就完成了。
注意:牛奶一定要多放一會讓奶皮充分凝結,一定要用小火慢慢蒸。
第二種:冰糖雪梨
準備食材:冰糖、雪梨
做法:
1、將雪梨去皮,去掉中間梨核(不要兩邊挖透,一邊開口一邊封口);
2、將雪梨放入碗中;
3、將若干個冰糖放入雪梨中;
4、 將雪梨放入蒸鍋中,小夥慢蒸15分鐘即可;
第三種:蘋果香蕉草莓酸奶
準備食材:蘋果、香蕉、草莓、酸奶
做法:
1、將一個蘋果去皮、去蘋果核後切丁備用;
2、將香蕉去皮後切丁備用;
3、將草莓洗淨後切丁備用;
3、拿出一個大碗將酸奶倒入其中,然後依次將蘋果丁、香蕉丁、草莓丁倒入碗中,攪拌均勻即可食用了;