大家好我是阿亮，一位美食爱好者，今天我为大家带来一场舌尖上的盛宴，在中华上下五千年的历史长流中，孕育出了中华美食，也诠释了美食的艺术性，吃是一种本能，吃是一种享受，吃也是一种品味，那么首先让我们来放大我们的本能，发觉我们的享受，品味我们的人生，吃出自己的境界，今天给大家分享以下美食的做法，希望大家能够喜欢！
家常豆腐
需要食材：豆腐350克、五花肉100克、尖椒一个、胡萝卜半根、黑木耳少许、白糖一茶勺、生抽两茶勺、豆瓣酱两茶勺、葱花少许、蒜末少许
做法步骤：
1、把豆腐切成0.5厘米厚的三角片；五花肉去皮切成薄片；尖椒去籽去蒂后切成小块；胡萝卜洗净切成小块；黑木耳提前用温水泡发。
2、锅里坐适量食用油，油热后下入豆腐，煎至两面金黄后盛出备用。
3、锅里坐油，油热后下入葱花、蒜末炒香，然后下入豆瓣酱炒出红油，下入尖椒块、胡萝卜块、木耳继续翻炒。
4、加入适量开水，加入煎好的豆腐块，加入两茶勺生抽、一茶勺白糖调味，盖上锅盖焖煮3分钟。
5、最后淋入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅装盘。
辣椒炒肉丝
1、辣椒切片、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片；
2、将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起；
3、煸炒青椒少时，加少许盐，加一勺剁辣椒，炒匀。将肉丝倒入锅中，翻炒。加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量，继续翻炒少时，加适量鸡精后炒匀，即可装盘。
包菜粉丝炒鸡蛋
用料： 鸡蛋 1只、包菜 半个、粉丝 适量、葱 蒜末、小辣椒、酱油、蚝油；
做法
1.包菜切丝 洗干净。粉丝煮3—5分钟，捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。
2.葱 蒜末 小辣椒 根据菜量调整。先炒鸡蛋 凝固以后立马盛出。
3.再倒入一些油 放入葱蒜末和小辣椒呛锅 接着倒入包菜翻炒 加入大约一铲普通酱油 放入粉丝、鸡蛋 倒入蚝油。目测熟了关火。
爆炒卷心菜
食材：卷心菜半个（约400克）辣椒、大蒜、 蠔油、米醋、油、盐、淀粉各适量
做法：
1、卷心菜对半切开，泡半个小时淡盐水。蠔油、米醋、油、盐、淀粉调成料汁待用。用刀切掉大头菜的根。
2、用手撕大头菜，叶子不需要撕太小片，中间厚的菜梗放一旁用刀把它片成薄片。
3、炒锅放油大火下蒜、辣椒煸炒，辣椒微微变色就倒入卷心菜大火不停翻炒。
4、炒到卷心菜看起来变软加少许盐。倒入事先准备好的料汁，翻炒均匀出锅装盘。
好了今天的美食菜谱，小编就分享到这里，欢迎大家收藏、点赞，评论，您的支持是我莫大的荣幸，谢谢您的支持，如有不足，还请多多指教，最后祝大家，身体健康，万事如意
