时间一转就到了夏季的第一个节气——立夏，这也意味着夏天正式到来了。《历书》上记载“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也”，意思是立夏后白天变长，万物都进入了快速生长的阶段，所以这夏季可真真是生机勃勃的季节。
走在街上不难发现这树上的叶子已经褪去了嫩绿，枝繁叶茂的样子已经初具雏形，花花草草也都从冬季的沉睡中苏醒过来，进入了蓬勃生长的阶段。
可这气温上升的太快，人体都还没适应过来，想必不少人都跟我一样最近有些食欲不振，整日恹恹的没什么胃口，今天我就把最近喜欢的两样下饭菜介绍给您，若是哪天想不起吃什么，那试试这几样准没错！
蚂蚁上树做法
所需材料
主料：粉丝200g，猪肉馅50g
辅料：葱花、姜末、蒜蓉、鸡粉、豆瓣酱、酱油、香油、白糖
操作步骤
1. 将干粉丝提前泡发备用；
2. 起锅烧水，放入泡好的粉丝烫煮1—2分钟后捞出沥干水分；
3. 油锅烧热，放入葱花、姜末、蒜蓉煸炒出香气，放入肉馅炒散；
4. 在锅中放入少量清水，调入豆瓣酱、鸡粉、酱油、白糖各适量；
5. 将沥干后的粉丝倒入锅中翻炒均匀，出锅前点少量香油即可。
肉末炒酸豆角做法
所需材料
主料：酸豆角400g，肉末50g
辅料：味精、白糖、尖椒、姜末、蒜末、酱油
操作步骤
1. 酸豆角切碎，放入沸水中稍微烫煮一下后捞出备用，尖椒切碎备用；
2. 起锅烧油，油温六成热左右放入姜末、蒜末炒香；
3. 锅中放入肉末、尖椒炒散，倒入酸豆角翻炒均匀；
4. 尝一下咸淡后根据个人口味放入酱油、白糖及味精调味即可，喜欢吃辣的还可以加入一些辣椒油调味。
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