用最普通的食材做最营养的靓汤
高血压
高血压是中老年人的常见病,是冠心病、全身性动脉粥样硬化、脑血管意外等病的重要原因和诱因。高血压病早期可无特异性临床表现,常在偶测血压时发现血压升高;或表现为非特异性大脑皮层功能失调,如头痛、头昏、眼花、记忆力减退、注意力不集中、乏力、四肢麻木、心慌失眠等。当出现靶器官损害时,才有相应器官的临床表现。
决明子海带汤
主要功效:熄风降压、清肝明目
推荐人群:肝阳上亢型高血压,症见头晕目眩、头痛目赤、烦躁易怒、口干口苦、便秘尿黄等。
材料:海带100克、决明子20克、猪排骨200克、生姜3片(2-3人量)
烹调方法:决明子拂去杂质;海带浸泡至软,洗净,切段;猪排骨洗净,切段。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升,武火滚沸后改文火煲约1个小时,调入少量食盐便可。
靓汤点评
食盐摄入量过高是高血压发生原因之一,吸烟、酗酒、活动少、体重超过正常,与高血压的发生关系密切。此外,高血压的发生也与精神过度紧张有关。由于精神过度紧张,引起大脑皮层功能发生亲乱,使全身各部细小动脉发生痉挛,周围阻力增高,使血压升高。
决明子属清热泻火类药物,多用于肝热所致的高血压、目赤肿痛、畏光多泪、青盲、雀目及便秘等症。决明子配合海带适应于体质燥热、肝阳上亢型人群高血压的防治,并对便秘、干结和小便短少、黄等病症有一定的食疗作用。
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精彩不断
郭丽娜
周三8:00—12:00(总院)
周四14:00—17:00(大学城)
儿童健康、孕妇营养、亚健康、慢性病调理;肥胖、消瘦人群 的个体化营养治疗;肿瘤放化疗营养咨询;手术前后(围手术期)人群营养调理等。
何盈犀
周二8:00—12:00(总院)
慢性病营养、亚健康、中医体质辨证调理
适合来我院营养门诊就诊人群:
营养调理:对孩子身高、体重、生长发育有顾虑的妈妈;想在怀孕、生产前达到身体最佳状态的准妈妈
加强营养:老年人群;手术前后(围手术期)人群;放化疗肿瘤人群
营养管理:家庭饮食的管饲人群(鼻饲、造瘘等);减重、减肥、增重、增肌人群
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姐
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靓汤姐姐团队是由广东省中医院临床营养科几位资深医师组成,旨在将传统中医精华和岭南煲汤文化相结合,针对各种中医辨证及体质,推出各款靓汤造福广大汤粉。
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