导语：
大家好，我是学农老王。环剥技术是我们在猕猴桃种植中使用较为成熟的一种技术了，主要是通过剥去猕猴桃结果枝的一圈皮层，来控制营养生长，提高坐果率，提高果实的品质。环剥技术说简单也简单，说难也难，重点在于把握好不同猕猴桃品种、不同树况树势的果树的环剥位置与环剥宽度。如果操作不当，不仅不能达到我们想要的效果，还可能会对果树造成伤害。今天老王就针对“金魁”猕猴桃来讲讲具体的环剥措施。
“金魁”猕猴桃的环剥好处
1. 提高果实大小和重量：猕猴桃果实盛花期和幼果发育期进行环剥后，能够阻断结果枝上的叶片产生的营养运送给结果母枝，使其集中供应给结果枝上的果实，从而有利于果实重量和大小的提高。
2. 提高果实质量与口感：金魁环剥后，果实可溶性糖含量、干物质含量、可溶性固形物含量和维生素Ｃ含量均有增加，同时降低了总酸的含量，猕猴桃的口感更佳。
“金魁”猕猴桃的环剥时间
我们环剥的目的主要是使树体营养更多的投入到生殖生长而不是营养生长中，因此吃环剥时间要确定在营养生长和生殖生长并进期或生殖生长旺盛期。对于金魁来说，我们一般选择盛花期或幼果期（盛花后20天左右）进行环剥，效果最好。
“金魁”猕猴桃的环剥部位与宽度
根据环剥目的，环剥部位一般有两个。 如果以控制树势、促进坐果为目标，环剥部位以主干部为主；如果以促进果个增大、提高果实干物质积累为目标，环剥部位以结果枝为主。为使操作简单，我们一般对金魁距离结果母枝２cm处的、茎粗度超过0.5ｃｍ的结果枝进行环剥。一般为结果枝直径1/2左右的宽度为宜。
环剥基本步骤
1.为了保证环剥质量，最好选用专用环剥刀。如果没有专用工具，常用的手持剪树剪或嫁接刀也可以。
2.环剥工具要在剥前、剥后用75%75酒精消毒，每一颗都要消毒，以免工具上存在病菌，使伤口感染，树间传递病害。
3.将皮层横向环剥，被剥的皮层用刀尖剥去，不留残余皮层。
4.环剥时间正处于高温高湿环境，极易爆发病虫害危害，所以在环剥后要及时对伤口进行包扎处理，以免被病菌感染侵入。
专用环剥刀
环剥注意事项
1. 环剥主要针对健康正常挂果旺树，主干胸径小于3㎝ 初果树严禁环剥，所有非正常树严禁环剥，如小叶、黄化，病虫危害、营养不良等。树龄低于七年的不建议环割。
2. 正确的环剥要求割除韧皮即可，环剥深度到木质但千万不可伤害木质。将木质部伤及太多，韧皮不易愈合，有机营养无法输送到根部，会导致树体衰弱，并且病菌易侵染，特别是溃疡病。
3. 不要把韧皮环剥一半或未完全剥离。不规范的环剥会极大地影响树体生长，甚至造成树体死亡。如果在主干上环剥，要避开嫁接口。
4. 环剥树要加强肥水管理，正常按时供给无机养分和水分，特别是在夏季高温干旱期保证水分供给。同时注意合理负载，杜绝超载，贪图高产，影响伤口愈合和正常生长。
5. 如有第二次环剥，要在第一次环割伤口愈合之后再进行，环割是不能对所有枝条进行环割，两次环割距离不能过近，极易掉皮。
结语：
虽然猕猴桃环剥技术在提升花芽质量、促进花芽分化、提高和保障产量方面有显著效果，但其仅仅是综合管理的一个方面，需要在土壤改良、营养平衡、果园授粉、冬夏修剪等园艺措施配合下，才能发挥应有的作用，体现良好的效果。 因此我们在实施环剥促控技术的同时，一定要重视和保障其他措施跟进和配套，绝不能以此代彼，顾此失彼。
