现在天气炎热，气温一天在比一天高，吃什么，这时候就成了难题，在我们家，每天蔬菜瓜果实不可少的，俗话说得好“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”。逛菜市的时候，不管看到什么瓜，都会买几个回来炒着吃。
黄瓜是夏季的时令蔬菜，口感清脆爽口，含有大量的水分，常吃黄瓜不但能补充水分，还能减肥、美容，所以深受大家的喜爱。但是夏天可别只知道吃黄瓜啊，这瓜也要多吃，它就是佛手瓜了。
佛手瓜在南方比较常见，在瓜类蔬菜中营养全面而丰富，其中佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，铁含量是黄瓜的12倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类。因此具有很好的补血养颜的功效。并且热量很低，又是低钠食品，是不可多得的天然健康好食材。既可以当蔬菜炒菜吃，也可以当做水果直接生吃。口感清脆，非常的好吃。
这个季节菜市场的菜，可以说是越来越丰富了，特别是蔬菜瓜果类的，都非常的新鲜。今天我去菜市场逛的时候发现了佛手瓜特别新鲜，看着轻轻嫩嫩的，特别的可爱，我平时做这道菜的次数不多，但是只要看到了就会买一点回去，佛手瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。今天做了道清炒佛手瓜，甜甜的佛手瓜，不需要太多调料炒来就很好吃 。
另外黄桃也要多吃，你可别小看黄桃，它富含丰富的铁元素，科普知识：黄桃中的胡萝卜素含量也比普通桃子高，几乎是普通桃子的两倍。除此之外，黄桃中还含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、铁钙及多种微量元素，黄桃甚至有果中之王的美称。因为黄桃的果期比较短，不易储存，所以常以罐头的形式出现。
黄桃罐头的做法也是非常的简单 ，先把黄桃洗净，挑选黄桃的时候尽量选择硬的，新鲜的洗净削去外皮、再切块，然后放在淡盐水里防止变色，盛罐头的瓶子消毒备用。切好的黄桃就可以装瓶了，放入冰糖，倒满水，再拧紧盖子在锅里蒸25分钟左右。或者将切好的黄桃放入锅中煮20分钟左右也可以）。一般都是等到冷却后放到冰箱冷藏后再吃。
结语：
对女性朋友来说补血气很重要，夏季别光顾着吃消暑的食物，日常也要多吃点补充微量元素的瓜果。佛手瓜和黄桃含铁量就很高，正好也是这个季节的时令美食，所以建议女性朋友们可以多吃，对身体好。
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