近日，广州45岁陈先生喝鱼汤时因喉咙处卡了根鱼刺没有及时就医，三天后突然开始呕血，送院后不治。
医生提醒，鱼刺卡喉不是小事，要及时就医，别用喝醋、吞饭等土方法。
据家属回忆，7月30日晚，广州市民陈先生下班回到家后，口渴难耐，几口就把妻子煮的鱼头汤喝了下去，但一喝下去就觉得喉咙一阵刺痛感。心想可能卡到鱼刺，他赶紧吃了几口饭，又喝了醋，但疼痛一点都没有改善。妻子催他去医院看看，但他担心疫情期间就医有风险，就没有去医院。
就这样拖了三天，疼痛感一直没有减轻，期间妻子曾几次催他去医院。
8月2日傍晚，陈先生突然开始呕血，而且一个小时就吐一次，每次一吐就是一大碗。至凌晨2点，他赶到广州中医药第一附属医院急诊就医。
广州中医药大学第一附属医院心胸外科主任王继勇教授介绍，医生们经过检查发现一根近4厘米长的鱼刺卡在陈先生食管的上段，且已经刺穿食管又刺穿了胸主动脉，这正是陈先生大口呕血的原因。由于大量失血，陈先生面色苍白，验血的血红蛋白只有5克，不到正常男性13克的一半，血压已经跌到60/40，出现了失血性休克。
王继勇介绍，陈先生到了医院后仍在不停呕血，医生们顾不上给他做核酸检测，马上为他插管人工呼吸，大量输血。但经过医生的全力抢救，仍然没有能挽回陈先生的生命，他于8月3日晚间去世，生命定格在了45岁，留下两个未成年的孩子。
王继勇提醒，吃鱼的时候不要讲话，尤其是吃鱼头时尤要小心，还有吃羊排、鸡鸭的时候同样需要注意，每年都有被鱼刺，鸡骨，鸭骨和羊骨卡到食管，导致主动脉破裂出血死亡的惨痛案例。卡了鱼刺后，不要尝试喝醋、吞饭等土方法，一定要及时来医院就医。
鱼刺卡喉有什么危害？
鱼刺卡在喉咙咽喉部位会感觉到刺痛和明显的异物感，如果鱼刺刺到咽部的粘膜，会导致充血、水肿，甚至会诱发咳嗽。
另外鱼刺卡喉还可能引起反射性喉痉挛和异物阻塞而导致呼吸困难，这个过程中还可能会伴有不同程度的声音嘶哑、喘鸣以及喉痛等症状；假设异物比较大，嵌在声门上，更严重者甚至会导致窒息死亡。
吃馒头、咽饭团吞鱼刺靠谱吗？
这样的办法从安全角度来讲并不科学，虽然馒头、饭团的体积比较大，但并不是所有的“刺”都能被它们带入胃内。
一些细软的小鱼刺可能被馒头等食物带进胃内，但比较坚硬的大鱼刺很可能会因为遇到“食物”而越扎越深，更严重者甚至会刺破食管和大血管，增加食道穿孔的发生风险，危险系数较高。
换而言之，就算鱼刺被馒头、饭团等食物带到了胃中，也有可能不会被胃酸消灭，有些特殊的非常坚硬的鱼刺甚至有可能战胜胃酸，继续威胁身体。
喝醋真的可以软化鱼刺吗？
喝醋并不是一个有实际效果的办法，当鱼刺卡喉后，通过口腔进入的食醋并不会在卡刺处长期停留，接触时间很短，并且食醋的酸性很弱，所谓的软化作用并不大。
因此，食醋顺着食道直线顺流，对于鱼刺来说作用非常渺茫，心理作用大于实际作用，饮用过多甚至会刺激消化系统。
鱼刺卡喉时该怎么处理？
1、停止进餐，禁食禁水
如果被鱼刺卡喉，要立即停止进餐，禁止餐、水进入，能够避免食物挟裹异物对食道和胃肠造成二次伤害。
2、抓紧催吐
停止进餐之后，建议在第一时间进行催吐，让咽喉部肌肉出现松动，争取可以呕出鱼刺。
3、关注鱼刺的卡位深浅，及时做出“救援”
大家可以通过自己的感觉判断卡住的位置，也可以让家里人看下卡刺的位置，用手电筒等明亮光源查看咽喉部位，假设肉眼完全可以看得到，位置很浅，可以用筷子或者镊子轻轻的将鱼刺取出。
注意，请不要自己盲目尝试用手指去抠出咽喉部的鱼刺，避免对身体造成二次损伤。
如果上面所说的办法并无作用，请立即到最近的正规医院进行诊治。
如何避免鱼刺卡喉？
1、吃鱼时要专注。在吃鱼的时候应该保持注意力，集中精神，细嚼慢咽将鱼刺挑出，尽量不要和家人朋友说笑聊天。说话、大笑的过程本身就会导致食道出现一定的震动，如果此时恰好吞下一根鱼刺，很可能会因此卡住。
2、选鱼时可以偏向那些没有小刺的鱼，比如说三文鱼、龙利鱼、鲈鱼、石斑鱼等。
3、可以吃纯天然鱼肉丸，特别是对于孩子来说，品鉴美味且能降低危险系数。
4、吃鱼时可以偏向选择鱼刺较少的鱼肚子部位。
综上所述
吃鱼时一定要集中精力
避免吃进鱼刺
如果遇到鱼刺卡喉
可以根据情况进行科学处理
不建议用一些“土方法”处理
避免对身体造成二次伤害
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