曾经有报道:屏东一名19岁大学男生查出乳癌,其无乳癌家族史,身材中瘦,也不爱吃油炸类食物,但很爱喝豆浆。医生怀疑其患乳癌是否与喝豆浆太多有关,因为豆浆中富含植物激素。
也有很多人私信问我得了乳腺疾病,甚至乳腺癌,豆浆可以喝不?
我的答案是:没有问题
很多人有疑问,豆浆含有“雌激素”
乳腺癌应该避免激素类食物,为什么你说可以?
豆浆“激素”类型
豆浆里含有“大豆异黄酮”
大豆异黄酮为何物
大豆异黄酮是黄酮类化合物,是大豆生长中形成的一类次级代谢产物,是一种生物活性物质。由于是从植物中提取,与雌激素有相似结构,因此大豆异黄酮又称植物雌激素。
大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性,是天然的癌症化学预防剂。
那它到底对乳腺疾病甚至乳腺癌有无影响
豆浆中的大豆异黄酮属于植物激素,它与药物雌激素不同。
药物雌激素可以直接增加体内激素含量。
而大豆异黄酮只有当体内雌激素不足时才给予补充,雌激素不缺乏时它有抗氧化等积极作用。
女性体内有一种雌激素受体,大豆异黄酮与之结合后,能发挥出雌激素样作用;男性体内不存在这种受体,因而不会发生雌激素样作用。
乳腺癌与遗传、环境、雌激素等多方面的影响有关,不是单一作用的结果,且目前尚无研究证实男性乳腺癌与豆浆有必然联系。
所以,流言止于智者,乳腺疾病甚至乳腺癌患者是可以放心大胆地喝豆浆的!