为了回答这个问题，我今天专程去了一下我们这边的一个市场上，询问了一下猪肉的价格是多少，没想到今天的猪肉价格又比昨天上涨了两元钱一斤，今天我们这边猪肉价格是38元一斤，而昨天其实只有36元一斤，所以这个上涨的速度真的是非常的快，让我有点措手不及，本来现在购买猪肉的频率就已经下降了很多，一般一个星期最多就买两次猪肉吃不敢买太多，因为猪肉的价格确实是太贵了，比牛肉的价格都贵。以前猪肉一般每天都会多少买一点，而现在成了每天都要吃鱼肉，猪肉反而吃的少了。因为现在只有鱼肉的价格相对来说便宜一点，其他的像鸡肉，鸭肉，牛肉都已经长了很多，所以都不敢随便的去买。
那么题主问什么时候猪肉的价格才能够恢复到正常的价位，我觉得这个真的很难说。如果按照目前这种情况来分析的话，绝对在一年之内没有办法恢复正常的价位，我们所谓的正常价位一般就是13~15元一斤。而猪肉价格已经达到了38元一斤，我的个天呐，已经上涨了将近三倍左右。而且目前的生猪存栏数量还在不断减少，也就是说未来猪肉的需求量增多了，但是猪肉的供应量却没有跟上来，那么价格必然还有很大的上涨空间，所以目前的猪肉价格还远远没有达到高峰期，等到春节猪肉消耗高峰期的时候，猪肉的价格才能够达到今年的最高峰，有可能达到80块钱一斤。
其实按照正常来说，如果猪肉的价格出现大涨的情况，而且利润空间非常的大，那么养猪的人就会越来越多，不过今年却出现了非常反常的情况。即使现在我国提倡大家大规模的进行养猪，而且补贴力度非常大，但是养猪的人依然没有增加，反而出现了减少的情况，这其中主要的原因就是因为之前养猪的人将自己家的养猪场改成了养鸡场，而养鸡是一个非常漫长的过程，至少会维持一年左右的时间，那么在这一年当中，他们的养殖场就没有办法改成养猪场，所以至少在未来的一年当中，生猪的存栏量没有办法恢复到正常的水平。
就算现在有些人开始补栏养猪，但是养猪至少要等5个月之后才能够出来，而如今已经到了快11月份，再等5个月，也就是明年的4月份，这批生猪才能够出栏，因此在春节期间我国的生猪达到出栏标准的非常的少，因此猪肉的供应量将会很紧张，价格必然会大涨。春节过后我国猪肉的需求量将会大量的缩减因此价格会有所回落，但是整体生猪供应紧张，猪肉的价格也不会下降太多，绝对回不到正常的价格水平。
而之前有业内人士分析，至少在未来的2~3年之内，我国的生猪存栏量都没有办法恢复到正常的水平，因此猪肉的价格想要恢复到以前的价位，至少还要2~3年的时间，春节过后即使猪肉的需求减少，但是猪肉的价格至少还会维持在一个较高的水平，应该能够达到20元一斤，想要回到14块钱到15块钱一斤应该是不可能的事情。因此猪肉价格要回复到十几块钱一斤的年代，应该还要过个两年左右，大家认为呢？
