河豚菜是一道名菜,又有誰知道它的故事呢

說到河豚,大老輩子的曹妃甸乃至渤海周邊好多地方的人們,不用說吃它,就連看它一眼都覺得煩。黑乎乎圓鼓鼓的,真要打上來,拿腳一踢,它立馬借勢一滾,回到水裡,吐上一口氣,放瘦身子,搖頭擺尾就不見了。人們厭惡河豚,可不只是因為它醜,主要是它還有毒,弄不好吃上幾口,口福倒是有了,可時候不大,就會口吐白沫一命嗚呼。不過它的味道美呀,所以時不時就有人抱著僥倖,冒死也要吃上一口。後來,教訓越來越多,受害的人也越來越多,也就沒什麼人再敢吃了,都是談“豚”變色,厭而遠之。

河豚菜是一道名菜,又有誰知道它的故事呢

直到大唐貞觀年間,事情才有了轉機。

大唐武德五年二月十六這一天,渤海北岸一個叫龍王廟的小漁村裡,有一戶姓曹的人家降生了一個小女孩兒。這女孩兒出生的時候,整個院子都縈繞著彩色的煙雲,許許多多的鳥兒,就連一向高傲的仙鶴也都趕過來鳴叫起舞。人們感到十分奇異,猜測說,這個女孩兒一定是天上的鳳凰,才引得這麼多鳥前來祝賀,“百鳥來朝”。曹家十分珍愛這個女兒,給她取了名字叫“曹嫻”,也就是後來的曹妃。

河豚菜是一道名菜,又有誰知道它的故事呢

轉眼到了貞觀年間,曹嫻七歲的時候,碰巧見到了天上的太白金星,太白金星看曹嫻天賦異稟,知道她將來會有造化飛昇,就傳給她一個能聽懂獸言鳥語的仙法兒,叫“讀音術”。果然打這以後,小曹嫻就聽懂了好多小蟲小鳥小魚小蝦的話,心地善良的她,還因此和許許多多的小動物們交上了朋友。

這一年,曹嫻已經是十四歲的大姑娘了。有一天,她正在雙龍河邊洗衣服,一隻胖胖大大的河豚從河裡游過來,探出頭跟曹嫻說:“曹嫻呀,求你給我們幫個忙吧。”話剛一出口,還哭了起來,兩隻眼睛淚汪汪的。曹嫻一看,知道是河豚王來了。連忙說:“遇到什麼事了嗎?要我幫什麼忙,你說說看。”河豚王一邊抽泣一邊說起話來,曹嫻聽了,才知道事情的原委。

河豚菜是一道名菜,又有誰知道它的故事呢

原來渤海龍宮裡,每三年都會由渤海龍王親自主持,進行一次評比,看看是誰的貢獻最大。然後再按評比優劣結果排出一個名次,分別給予賞賜。按理說,這種場面,河豚王都會悄悄溜掉,不好意思在那待著。可是今年的評比活動特別嚴肅,海龍王拉著個臉下旨說,要求每個渤海水族的首領都必須到場。沒辦法,河豚王只好躲到一個角落裡。不用說,能上榜的前幾位也都在那等著,不是青蛤就是渤海蟹,再不就是平魚或者青蝦。

河豚菜是一道名菜,又有誰知道它的故事呢

老龍王如數家珍一個一個點評,也趁機顯擺顯擺民主,聽聽龍妃龍後、龜丞相和蝦兵蟹將的意見,搞個滿堂歡。

渤海龍王正在興頭兒上,不成想目光一掃,竟跟河豚王閃爍的眼睛碰在了一起。渤海龍王一下子來了怒氣,也來了興致,在龍案後頭站起身來,指著河豚王說:“在那躲躲藏藏的沒臉出來算個什麼?再說了,你也算個水族,放哪哪沒用,給誰誰不吃。臨了死了在海髒海、在河臭河,就是打到岸上的也是一堆一堆又臭又髒,你就是死了不小心還把人藥死。你看看人家平魚青蛤青蝦螃蟹,人見人愛的,哪個像你。再說,不比好的,你就跟毛蝦、海帶比比,看看你們河豚族都算些什麼東西?真給我渤海水族丟人。”渤海龍王越說越來勁兒,還下了一道聖旨,說:“我命令:你現在就回去檢討反省,檢查整改,限你兩年之內必須拿出一個像樣的成績。並且為了說明問題的嚴重性,從今天開始,就先處死頭一批一百隻河豚,而且以後每天都要處死一百隻,天天如此,直到問題解決,事業有成。”

河豚王叫龍王這一頓數落一頓亂罵,恨不得鑽到海泥裡死掉算了。並且,此後果然每天都被龍王處死一百隻河豚,眼看著河溝海岸漂浮的死河豚越來越多,就要危機亡種滅族了。河豚王看在眼裡急在心上,千思萬想苦無良策,這才想到要找曹嫻想想辦法。

曹嫻自小心靈手巧,精通藥草,而且還精通烹調,擅長口味調理,果然在她的幫助下,找到了河豚毒性的去除辦法,而且利用那些剛剛被龍王殺死、依然保持新鮮的河豚屍體,做成了一道道美味菜餚。又一次龍宮評比,河豚憑藉著曹嫻的調理手藝和幫忙做成的美味河豚宴,一舉拿了個第一,被渤海龍王誇讚為“天下第一美味”。

河豚菜是一道名菜,又有誰知道它的故事呢

從那以後,渤海里的河豚再也不是什麼“沒用的東西”了,在曹嫻的幫助下,不僅躲過了渤海龍王的懲罰和亡族滅種的厄運,而且在水族們面前,再也不用躲躲藏藏了。

據說曹妃烹製河豚的方法一直傳了下來,高人貴客的酒宴上,也都少不了用它撐撐門面。直到現在,曹妃甸一帶的河豚菜,還一直沿用著曹妃的烹製方法,讓品嚐它的遊客們讚不絕口。貪嘴的你,也快來品嚐品嚐吧。

河豚菜是一道名菜,又有誰知道它的故事呢


分享到:


相關文章: