白天不怕夜裡黑hh
你好，我是一名美食愛好者，來自廣西柳州。很高興能與你一起探討這個話題，五色糯米飯是我家鄉的特色，現在我把我的經驗做以下分享：
一、楓葉黑米飯，楓葉以鮮葉為佳，幹品不理想，因為主要靠楓葉的汁來染色，搗碎煮水過濾泡糯米一晚上，第二天撈出蒸煮，就變成黑糯米飯了，我們家鄉有一種黑米葉做黑米飯更佳。
二、民族節的五色糯米飯，每年農曆三月三戓四月初八，我們家鄉都有吃五色糯米飯的習俗，採用山上的植物染料，預防蚊蟲叮咬和疾病，黃色是採用黃枝子，紫色用紫蘭花，紅色用紅藍草，以上植物均是分開煮水泡糯米一晚上，次日蒸熟就行。
以上是個人分享，希望能幫到你，朋友們還有什麼好經驗，歡迎在評論區分享，謝謝！
桔鄉陳莊主
你好，很高興回答你的問題。
我們最好用生的楓葉🍁，因為生的楓葉🍁有更多水分，更好染色噢。謝謝
小婉的廚房
你好，我是美食領域作者深山老醫，很高興能跟你討論曬乾楓樹葉染黑糯米飯的這個話題。
曬乾的楓樹葉泡起來的效果就差很多了，因為主要靠鮮楓樹葉的汁來染色的。
我清明做的就用幾樣純天然植物：迭豆花、紅藍葉、黃花、楓樹葉……然後把它們剁碎，然後用水和糯米泡上一天。
然後用柴火蒸，這樣做出來的糯米飯更香，孩子們都超級喜歡。
在煮熟後打開鍋蓋的瞬間，整個廚房都聞到糯米飯的香味，讓人忍不住立刻想嚐嚐。
今年的清明節是很特殊的節日。除了哀悼先人，還要哀悼和緬懷逝去的同胞。
祝願中國繁榮冒盛！
祝願中國國泰民安！
希望我的回答対你有幫助，祝你全家安康，幸福美滿。
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