開壺不慎變毀壺:小白壺友第一次使用紫砂壺,6000元直接打水漂

開壺不慎變毀壺:小白壺友第一次使用紫砂壺,6000元直接打水漂

【氿岕紫砂 · 周盤】

關於紫砂壺的開壺養壺,向來是壺友們最關心的問題之一。前幾天,遇到這樣一位新手壺友,他花6000大洋入了一把全手工的仿古紫砂壺,泥料、器型、做工這裡先不論,但有個問題一直困擾著他:第一次開壺以後,就有一股怪味難以去除。

經過詢問,才知道,這位壺友第一次開壺時,怕沖洗不乾淨,最後選擇用消毒進行了泡洗。在這之後,不管如何清洗都無法去除紫砂壺裡面的怪味。我心想:好好的一把壺,就這麼讓你用化學清潔劑給毀了!

諸如此類的開壺養壺錯誤,其實好多壺友都出現過。結合各類“毀壺”教訓,下面總結了3點注意事項,以供大家參考:

1.開壺要儘可能的簡單,切勿使用化學試劑清洗消毒。

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【氿岕紫砂 · 高水平】

紫砂壺的開壺其實非常簡單,用清水沖洗乾淨以後,過兩遍茶水就可以直接使用了!不建議放鍋裡煮,因為有些紫砂壺受熱不均容易出現開裂現象;也不建議加茶葉煮,因為紫砂壺在高溫茶汁中浸泡效果就類似“速養”,失去了養壺的樂趣;更不建議加豆腐煮,這樣容易出現反鹼現象,堵塞紫砂壺的氣孔。

最需要避免的就是用化學試劑清洗,因為紫砂壺材質是雙層氣孔結構,具備極強的吸附性,化學試劑一旦沁入氣孔,後期就難以去除了。

2.養壺要儘可能的乾淨,避免無奈之下的去除茶垢方法。

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【氿岕紫砂 · 容天】

與開壺的簡單了事不同,紫砂壺養壺還是要乾淨勤快些,防止茶垢積攢、難以去除。有些壺友就是平時不注意,或者故意地長時間把茶渣置於壺中,導致茶垢積攢嚴重。最終只能冒著毀壺的風險,使用小蘇打泡洗去除。

其實這些都是可以避免的:平時每次使用完畢後,要及時用清水沖洗乾淨,並用茶巾重點擦拭口沿、蓋沿、壺嘴下方、壺底等容易積攢茶垢的地方,最後再放回茶臺,過一壺熱水,晾乾即可。如此操作就能有效防止無奈之下的“毀壺去茶垢法”。

3.存放要儘可能的穩妥,防止不經意間的油汙沾染。

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【氿岕紫砂 · 石瓢】

曾經遇到過這樣一位壺友,他家裡的茶桌和廚房相鄰,平時紫砂壺使用頻率也不高,不用時壺就放在茶桌上,慢慢就發現紫砂壺越來越黏糊,而且無論怎麼洗,都無法洗乾淨,其實就是平時被廚房油煙所擾,壺表面被裹了一層層油漬。

所以,平時存放紫砂壺重點要防止油汙沾染,包括手上的油汙、廚房的油煙以及不經意的油汙滴撒。很多壺友正是因為平時存放不注意,沾染了油汙、堵塞了氣孔,因為油不溶於水,所以再次使用時就會出現紫砂壺表面不吸水的情況。

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​【氿岕紫砂 · 六方掇球】

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