鱼塘用来养鱼，你就肯定知道，但用鱼塘种植蔬菜，你就未必听过见过。
11月20日，笔者到炭步镇三联村乌茶㘵进行人居环境整治和乡村振兴工作检查时，路过乌茶㘵的一口鱼塘，看到有几位村民正在鱼塘中採摘好靓的菜心，于是与他们聊了起来，从中获悉菜是利用鱼塘底泥土种植出来的，自然长势喜人，菜嫩绿品相好，用盐水清浸或炒都清甜美味可口，是真正的无公害蔬菜，很受食客欢迎。
三联村，位于花都区炭步镇西南部，总面积5.69平方公里，由乌茶㘵、竹湖、袁竹坳3个自然村组成，因有三个自然村联合而成，故名三联。当中乌茶㘵是三联行政村属下的自然村共有4个生产队，南宋年间建村，因村后小山岗上有乌石（黑色的岩石），山坑长有茶树，周围有大片草布，故名乌茶㘵。
据了解，三联村乌茶㘵共有鱼塘面积1139 亩，鱼塘养殖户35 户，平时都是养殖四大家鱼，每年到10月底干塘鱼收成后便弃耕两三个月，一些农户觉得很是浪费生产资源。后来，他们萌发在鱼塘底撒播菜种子，充分利用11、12 月的时节播种蔬菜增加收入。今年利用鱼塘播种塘底菜的王锦祥、 王家明两户播种面积共20亩，现时正在採摘上市，销量不错，美赞反响热烈。村民王伯说：在鱼塘播种蔬菜，甚少打理，不用施肥打药，借助塘底泥便可生长，种出来的菜青绿，煮出来的菜青甜，对老百姓舌尖安全有保证，且菜心是冬季灵性的代表，越入冬季菜心越甜，越入冬越丰收。菜从生长期到收成期大概维持两个多月，每亩产量一千多斤，每斤卖3至4元，只要能销售出去，收入还是挺可观的，去年有一种植户收入就高达四万多元。
连日来，“奉献爱心从买菜心开始！绝对的无公害蔬菜！三联村乌茶㘵塘底菜，摘好的3元一斤，自己到现场摘2.5元，砍掉中间商，五斤起送（炭步城区内），实惠又实在。周六周日欢迎光临现场”的推介宣传语在热心助农公益人朋友圈热转。热心助农得到市民的热烈回应，大家纷纷下订单，更有热心村干部，热心联系，不图回报，出力出车为菜农送货上门，让爱心满满的正能量飘向炭步每一个角落。
炭步是农业大镇，有两万多亩鱼塘，如能宣传好，规划好，包装好，大面积种植无公害塘底菜，打造成特色品牌，推出野吹露营，农耕体验，亲子活动，让游人亲手烹饪游玩乐趣品鉴活动，这也是助推乡村振兴，增加农民收入的一条好路子。
届时，当丰收的旋律被轻声吟唱，当村民为越来越好的丰收之路欢腾鼓舞，未来才更加可期，炭步的乡村将一直在希望的田野上。
为此，好友小美作冬季新植塘底菜诗一首：
塘中蔬菜植，堪得世人尝。
一季辛劳后，便收钱满箱。
诗词楹联爱好者罗乃坚赋诗一首：
万顷凌波未为足，晚秋泛尽渔光曲。
难求菜味有机多，莫负肥塘凝青绿。
诗友王志翔作三联欢迎你诗一首：
碧波鱼竭复青波，致富全凭妙计多。
打造健康新品牌，城区配送唱莺歌。（文图/ 龚越洪 ）
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