如果你是讀者,你希望在美食公眾號看到食譜嗎?為什麼?

美食特色食譜


如果我是讀者,在翻閱美食公眾號的時候,肯定會特別希望看到食譜的!

眾所周知,來光顧美食公眾號的人,要麼是美食愛好者,要麼是美食工作者(或者從事的工作與美食相關)。不過,不管你是哪種人,一日三餐,是伴隨我們所有人一生的宿命!所以,來美食公眾號的人希望看到美食食譜,是再正常不過的行為了,理所應當!

我不只是喜歡吃美食,更喜歡自己動手做美食。但自己的方法總是有限的,特別是,對於烹飪這件事來說,即便是相同的食材和調料,做法不同味道也會大相徑庭。這就更加突出了“食譜”的重要性。

隨著網絡媒體越來越發達,我們獲得美食知識的渠道也越來越多了。這無疑給我的美食生活提供了更多的“便捷”。這就像我們此時此刻應用的這個平臺一樣,每天我們在上面吸取學習著我們想知道的知識,同時,可以通過回答的方式,幫助和分享我們的方法經驗給其他小夥伴們。分享的一個重要方式,就是“食譜”。

國家的發展,經濟的突飛猛進,人民的安居樂業,我們對“吃”的要求也越來越高。沒有更好的美食,只有最適合我們的美食!我們每天按部就班地生活在“日出而作,日落而息”中,物流的發展把國內各地、甚至世界各地的各種生鮮果蔬“搬運”到我們身邊,這些“新事物”在開闊我們眼界,同時也促使我們要學習製作和品嚐各種美食。瞭解和更懂得烹飪這些外來食材的人,一定是食材原產地的人。他們會把製作方法匯聚在每個食譜裡,讓遠方的人們通過按照食譜,製作美食來更加了解這些食材,品味不一樣的美食帶來的不同味覺體會。更有能人名廚,為了讓更多當地人更好的接受這些“新食材”,他們精心專研調配,融合當地的烹飪方法和調料,研究出很多新食譜出來,推廣給百姓。大力推廣了新生食材,同時又豐富了百姓的飯桌。食譜,作為媒介,拉近了人與人之間的距離,也拉近了我們與世界的距離。

你有什麼好食譜沒,記得拿出來大家一起分享一下哈!😊


功之塔美食


如果我是讀者,會非常希望作者將食譜放在公眾號。

作為一個美食博主,前期我也是從廚房小白開始的。因為喜歡美食,所以經常逛一些美食類的公眾號,論壇等。每當看到博主的美圖,哪個鮮豔欲滴,那個饞人,就很希望可以復刻。如果有菜譜,會覺得很貼心,沒有什麼比自己親自動手試一試更好的午後時光了。


如果看到自己喜歡吃的,但是,沒有食譜:

一:會讓讀者很失望,躍躍欲試的心被潑了一盆涼水,閱讀體驗感不好。

二:第一次,看你的美食很誘人,但也只是看看,後續如果還是沒有菜譜,那麼讀者看的意義是什麼呢?只是為了"畫餅充飢"?全網有那麼多博主,完全可以關注一個圖片精美,文字幽默,並且PO上食譜的。


現在搞這個的太多了,建議小姐姐可以先把帳號做起來,可以在更新的過程中,逐步瞭解自己讀者的閱讀習慣,這樣可以更精準的服務讀者。

如果我是讀者,我希望在公眾號看到食譜,因為希望所有的美食,我可以有復刻的機會。

我是愛做餅乾的溫暖妹子:更多好看,歡迎關注主頁,每天定時更新,期待在評論區看到你。

雲小姐吃胖了


就我個人而言是希望博主們分享的美食除了視頻美觀以外。也能被大眾人可以實操學習的,而不是說視頻吧啦吧啦講完,看看視頻好像很好看。但是真的想學,沒有文字操作圖解,要一遍一遍的去回放視頻有哪些材料,做法。我們的手不可能跟的上嘴巴的速度,對於新手來說,可能確實收藏了,但是操作起來非常困難,不斷的停頓,回看步驟。然後會弄得手忙腳亂。

我也有過看視頻學習的經歷,有的會打字幕,所以一般會先拿本子做筆記。把材料和製作過程用文字方式寫下來。然後再去做。但是有一些是文字也沒有的。所以要想學有時候又覺得麻煩可能就不學了。

當然能體諒說博主們要拍視頻還要剪輯,又要文字編輯,修圖會很麻煩,確實是,因為自己也一樣。大多數的菜譜我都用文章形式表述,可能修圖編輯的時間會很長,但還是覺得有菜譜。更方便學習。

美食的最終目的不就是分享嗎。分享美食,分享它的製作過程。讓看的人能有和自己一樣的吃到食物的幸福感。

或者說很多博主傳播的是當地飲食文化,自己的特產製作,讓更多人知道他們的家鄉美食,那麼,文字的描述在很多時候真的是有必要的


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