DATA秀
2020年的春节
一场突发的新 冠肺 炎
给本该张灯结彩的春节蒙上了一层霾
延迟复工、推迟开学
很多宅在家的人
脑袋顶上已经要长蘑菇了
每天都是吃了睡，睡了吃
三餐变成了两餐
似乎早餐已经没有了
已经忍不住开始畅想
疫情结束后
等到一切平息
等到我们能毫无顾忌的冲出房门
一定要去吃 特色早餐
豆浆油条
金黄的油条
松脆适度，嚼劲十足
再配上豆浆
简直就是绝配
小笼包
一口咬开，满口流油
满满香味充满口腔
拉面
细嫩的豆花
面条浸在面汤之中
吃上一口
柔软滑爽，辣香味浓
羊汤
肉质鲜嫩，不膻不腻
汤汁味道鲜美
鲜香美味，非常爽口
排骨米饭
生活就像一碗排骨米饭
你不尝尝
就不知道有多惊艳
有汤的、 干拌的
酸辣粉
酸中带辣，爽滑开胃
打开一天的好心情
做事事半功倍啊
螺蛳粉
之所以叫做“螺蛳粉”
是因为它的汤
是用螺蛳熬成的缘故
这是招远一小部分人的最爱
麻辣烫
肉哨香脆、肠旺鲜嫩
辣而不猛、油而不腻
汤鲜味美、回味悠长
还有
鸡蛋饼 、 水饺
南瓜饼、各种粥等等
林家二姐食遇记
疫情过后，我最喜欢的早餐是韭菜盒子
南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这个“韭”说的就是韭菜了，意思是初春的韭菜是一年中品质最好的时候，这个时候非常适合吃韭菜，所以经常给家人做韭菜盒子，再配上一碗热热的小米粥，超级满足！
这里分享下韭菜盒子的做法，希望您也和我一样喜欢这样的早餐！
1.准备250克韭菜洗干净，控水沥干，尽量不要有水份
2.准备300克面粉，一半用80毫升的开水烫面，一半用80毫升的冷水烫面，这叫半烫面，半烫面做出来的韭菜盒子很柔软，凉了也不发硬。然后下手揉成一个均匀的面团，盖上盖子醒20分钟
3.这个时候我们就可以去准备馅料，将洗好沥干的韭菜切碎，然后加入20克食用油搅拌均匀，油能锁住水份，防止韭菜出水。碗中打三个鸡蛋打散，冷油下锅炒成鸡蛋碎，盛出备用，锅里再倒入油，下适量虾皮炒香和鸡蛋碎一起放凉（一定要放凉，不然太热和韭菜放一起容易出水）。然后倒入韭菜碎中，加适量盐调味，搅拌均匀。建议不用其他调料，不然就吃不出韭菜的鲜味了。
4.这时候面团也醒好了，我们把它揉搓成光滑面团，分成大小均匀的面剂，我分成了八个，然后把每个面剂揉圆，按扁，用擀面杖擀成饺子皮那样的厚度，放上韭菜馅，把饼皮对折封口，放桌子上用食指按压封口处，来回多按压几次，以免煎的时候露馅儿
5.平底锅或是电饼铛里刷一层薄油，加热到180℃，把做好的生坯放入锅中小火慢煎，煎到底部变色变硬翻面，每面都小火煎约2分钟，来回煎3次，用铲子轻轻按压能看见韭菜盒子有回弹就说明熟了
韭菜盒子这样做，不出水不开裂，做法简单，食材也很简单，不加过多的调料一样鲜香味美！特别好吃！
冰冰下厨房
疫情过后，最喜欢吃的早餐当属早茶啊…已经好久好久没有去吃早茶啦…广东的早茶，可以从早上吃到中午呢…一家人或是亲朋好友，约个时间上茶楼，一边喝着功夫茶一边吃着各种各样的茶点，聊着天说着笑…其乐融融也！看看茶点有多丰盛吧：虾饺、香煎萝卜糕、糯米鸡、椰蓉包、芋头糕、腐竹卷、药材凤爪、蛋挞、蒸肠粉、油条豆浆、粉蒸排骨、榴莲酥、白灼生菜、猪脚姜、还有各式美味粥…太多啦，数不过来了呢，反正每次吃完早茶都是撑得扶墙走…
好了，说到这里我已经咽了不下十次口水了，简直太想念早茶了…真希望疫情快快结束，我们工作生活都能恢复以往的节奏，到时，再好好的约上亲朋好友，吃上一顿热气腾腾的早茶吧！也欢迎疫情过后，外地的朋友到广东来，一定要好好的吃上一顿早茶哟！
感谢提问，我是嘟嘟，祝愿疫情过后，山河无恙，人间皆安！加油！
