"欢迎大家收看第一期的寻味家乐福。今天我们要介绍的是闽菜名菜佛跳墙。" 4月2日晚上7时许，上海家乐福金桥店中式厨房内，星级大厨Steven变身美食主播，向大众推介这道汇聚鲍鱼、海参、鱼肚、鲍螺、干贝、牛蹄筋、杏鲍菇、素翅等多种珍稀食材，搭配高汤经久熬制、有着上百年历史的宫廷名菜。尽管戴着口罩，也难掩Steven的专业和魅力，不少粉丝直呼"隔着屏幕都闻到了香气"。短短1个小时的直播，合共吸引逾5万人"围观"！
直播过程中，无论是佛跳墙的口味、功效，抑或是价格，但凡直播间粉丝想要了解的，Steven都有问必答。"视频直播比文字海报更能抓人眼球，比起千篇一律的美图海报来得更加鲜活真实。通过直播的形式，（我们）可以拉近与消费者的距离，更加全方位、多角度地将美食呈现在大众面前"，Steven介绍说。
事实上，这并非家乐福"直播带货"的首秀。2020年初，一场疫情改变了市民的消费习惯，也对商家的运营模式带来革新，"云购物"、"边看边买"渐成为消费的主要方式。家乐福等传统零售企业另辟蹊径进军直播界，通过社群营销、移动场景以及现场直播等形式不断发展契合消费新需求之余，同时也帮助品牌提升市场潜力和价值。
此番借助直播平台推介的闽南名菜佛跳墙，为家乐福全新美食计划"寻味家乐福"打响头炮。该计划以美食为桥梁，借"混搭"、"融合"风格勾起食客尝鲜欲望，主打"星级主厨配方+严选优质食材+极致性价比"特色，向大众传递家乐福独有的特色美食文化价值，打造卖场餐饮美食的本地化、差异化竞争优势。
据家乐福餐饮事业部负责人介绍，家乐福出品的这道滋补佳肴相较于其他同类产品，不仅用料上等，价格也非常亲民。售价介乎49.9元至79.9元不等，相比下馆子要划算得多，实属华而不贵。规格也呈现多样化特点，该系列配有单罐（200g含汤盅）、双罐（200gx2含汤盅）、吉品（800g不含汤盅）三种规格，可满足单身人士和合家欢（三至四人食用）的不同需求。
据悉，这款佛跳墙产品将于4月3日于华东区（上海、无锡、苏州、盐城、南京、宁波、杭州）49家家乐福门店首发，日后将逐步推向全国。此外，家乐福小程序、苏宁易购、苏宁小店、美团、饿了么同步上线！
记者同时了解到，家乐福也为美食爱好者带来全新美食消费体验，通过招募"寻味体验官"计划，消费者可跟随"寻味体验官"的脚步开启一场美食之旅。该负责人介绍，中国人对"吃"有着独特的情意结，很多"人情味"是从"一口美味"开始的。家乐福希望借助这样的平台，吸引更多消费者在家乐福进行消费体验分享，将最真实的消费体验和感受提供给其他消费者作为参考，以"吃"会友。家乐福也将根据各地消费者的口味和偏好，推出具市场竞争力、家乐福专供的美食单品，绘制一张"全国美食图鉴"，让消费者足不出户吃遍大江南北。据透露，家乐福推出的下一款独家新品将会是引爆少女心的 "口红闪电泡芙"，不仅颜值爆炸，而且玩味十足，广邀"寻味体验官"品尝共赏。
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