糯米和我們日常生活中吃的主食大米不同，大米由水稻脫殼而成，而糯米的前身則是糯稻。糯米的口感像它的名字一樣糯糯的，而且粘性更大，口感特殊，可塑性強，因此糯米也常常被做成各種香甜可口的糕點，而小編我就是天生“糯米胃”對這種甜甜糯糯的食物沒有絲毫抵抗力，今天就讓“糯米胃”的小編，帶領大家登陸“糯米星球”，一起去探尋美味吧！
青團是節日糕點，而青團所屬的節日則是清明節。青團由糕體包裹著餡料組成，青團的口味多種多樣，有甜口也有鹹口，其中最常見和最受歡迎的兩種分別是肉鬆蛋黃和玫瑰豆沙的。青團的糕體像它的名字一樣呈青色，由糯米粉和青汁和成。
清明草，艾草，麥青壓榨成汁，和潔白的糯米粉混合在一起，揉成綠色的麵糰，再分成一個一個的小面劑，中間裹上餡料，上鍋蒸20分鐘左右，水蒸氣飄灑在空氣中整個空間都是春天的味道。成功的青團咬下去糕體Q糯卻不黏膩，伴隨著肉鬆和蛋黃的鹹香或者是玫瑰豆沙的清甜，青團絕對是春季踏青必不可少的美食。
驢打滾是北京特色小吃，與青團相比驢打滾的餡料沒有那麼多種類，大多數驢打滾都是豆沙餡。與青團的做法不同，驢打滾的包餡過程是長條狀的糕體上鋪滿豆沙卷制而成，因此吃起來更加具有層次感。
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驢打滾的糕體是純糯米粉製成，雖然沒有添加清甜青汁，但是它的外面卻包裹著炒熟的黃豆粉，黃豆粉混合著軟糯的糯米麵團和香甜的豆沙，不僅十分美味而且還特別飽腹。
“國裡除開月亮粑粑還有糖油粑粑，鬥裡坐的不是嗲嗲，但是真的很好恰。”這是小編喜歡的一個說唱組合的歌《長沙策長沙》中的方言歌詞。長沙的糖油粑粑也是“糯米星球”的美味代表！小編從長沙回來最惦記的除了茶顏悅色（無奈真的太好喝遼！）就是糖油粑粑啦！
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在長沙的街頭你總能看到老娭毑，老嗲嗲推著裝有油鍋的三輪車在街邊炸著糖油粑粑，一個個糯米麵團被揉成球按成餅扔進由紅糖、片糖和熱油熬製的糖漿中，整條街道都飄蕩著甜甜的味道，如果正趕上學校放學孩子們都嚷著要吃糖油粑粑，一個二個的一邊吃一邊抹著嘴角的糖汁，這是老長沙的樣子，而糖油粑粑就是老長沙的味道。
說了這麼多傳統小吃，其實有近年來糯米愛好者們也沒有停下美食發明的腳步，曾經火爆一時的網紅小吃雪媚娘就是以糯米為主料的。
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糯米粉製成的外皮既軟糯又不粘牙，餡料可以根據自己的口味進行填充，奶油可以隨意搭配混合著餅乾、水果醬或是鮮水果，在炎熱的夏天還可以用冰淇淋來代替奶油，放入冰箱冷藏，吃的時候隨時拿出來，美味又消暑是絕佳的夏日神器！
小編認為糯米糕點真的是一種吃起來巨能提升人類幸福感，消除心中不愉快的食物。多種多樣的做法，可供選擇的口味，精細考究的工藝還有糯嘰嘰的口感，能夠吃到這些人生還有什麼不滿足呢？
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各種Q彈軟糯的美食誘惑擺在面前又有誰能受得了呢？甜糯來襲，各位“糯米星”的朋友們快和小編一起享受這些的美味，好好照顧自己的糯米胃吧！不過小編最後友情提醒，糯米好吃卻不易消化，大家可不要貪食呦！
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